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夜の点数:3.6
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料理・味 3.3
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|サービス 3.4
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.3
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| サービス3.4
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
夜の繁盛店
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2025/09/21 更新
今月は鶯谷で定例会があることが多かったのでこのエリアで打ち上げも終わらせることがあり締めに何回かチャレンジしたが混み具合とカウンターしかないこともあり失敗していたので個人的に狙いました。
時は平日の夕刻前、16時〜だったと思われる。
印象とは打って変わって先客一名、小躍りで入る。店員さんは若い男性1人、通し営業なのが助かる。ノリをトッピングした味噌ラーメンとライスに餃子を注文,ビールを飲みながら待つ。
隣で美味しそうに麺をすする男性客の体型と目の前の大きな寸胴鍋が頼もしい、良い店の予感。
餃子が先に焼き上がる。
小ぶりで具材もしっかり纏っていてパサパサ感はない、が…味は普通。
期待していたラーメンは濃いめの味付け、麺は甘い。古そうなカウンターのみのガッツリ食べたくなる雰囲気のラーメン屋、雰囲気が良いのでなんか美味しく感じた。いや美味しいのだろう。調味料も家系ラーメン並みに種類があったがここの豆板醤は上品過ぎる気がした。おしゃれな雰囲気に逃げるわけでもなく化学調味料の味で洗脳してくるわけでもないラーメンな気がして私は好きだ。
ただ学生時代のように美味しい!とうなるラーメンにまた出会いたい。
最高のラーメンを求める旅でも始めようかな。
カウンター席のみの小さな中華屋にこそあの時の味はあるのかもしれない。