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2024/10訪問
1回
家内との夕食で利用。刺身盛り合わせ五合目、馬刺し盛り合わせ、ナスの揚げ出汁、瓶ビール２本を注文。刺身は一切れ一切れが大きく、食べ応えあり。馬刺しも口の中で旨味が広がり美味。ナスも大きめカットで出汁が効いて◎。今回は注文しなかったが、日本酒の品揃えが豊富で呑兵衛には堪らない。
2024/08訪問
1回
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家内の誕生日祝いも兼ねてディナーVoyageを予約。夕焼けの富士山を一望できるテーブル席に案内され、コーススタート。アミューズ、ガスパチョ、サラダ、タルタル、魚メイン、肉メイン、スープ、デザート。一皿一皿、サーブ時に食材や調理方法の説明があり、イメージを膨らませながら頂くのだが、全ての料理が驚きの連続で、予想を大幅に超える美味しさ。野菜やハーブを大胆かつ独創的に使い、メインの素材を引き立てている。合わせたワイン（chablis）が冷やし過ぎだったのが残念だが（常温の方が膨らみのある味になる）、お料理は秀逸。違う季節にまた来たい。