「ラーメン」で検索しました。
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濃厚もちもち
2025/08訪問
1回
小麦の香りと鳥スープのマリアージュ
2025/04訪問
1回
優しい後味
2024/10訪問
1回
海老香る
2024/09訪問
1回
不思議な1,100円
2025/05訪問
1回
胃腸炎の病み上がりで、胃に優しいお粥を食べに「味の萬楽」さんをチョイス。会社から徒歩5分ほどの近くにある老舗ながら、これまで全くのノーマーク。食券自動販売機を見ると、ムムっ、粥が900円に値上げ！ 意を決して海鮮粥を注文。粥は粘りが少なく、米粒がなくなるくらいにサラッとしており、淡い味付けが良い。海鮮の具はエビとイカの切り身で、海鮮系にありがちなアサリなどの貝類が無いのも良い（貝類を入れると味が偏る）。イカが柔らかく、粥のサラッと感に合っている。病み上がりの胃に優しい逸品。
2024/05訪問
1回
GW初日のランチで利用。約20分並んで入店。半チャーハン付きの尾道ラーメンを注文。魚介系で濃いめの醤油出汁と硬めの細麺の相性は二重まる。半熟煮卵も濃いめの味付けで、全体的に塩味が強めだが、青ネギが幾分中和してくれる。これだけで充分整っているので、個人的には豚の背脂は不要。背脂を注意深く除いてスープを飲み干し、満足。次回、ラーメンは背脂無し、チャーハンは生卵を絡めて食したい。
2024/04訪問
1回
辛肉ラーメンの味噌味を注文。年に数回しかラーメンを食べない小生が評価するのは大変僭越だが、敢えて3点と評価。但し、この店の評価ではなく、辛肉ラーメンの評価であることに留意。 コシのある麺、香ばしい焼豚はとても良い。然し乍ら、辛肉のトッピングが味噌味と混ざり、味噌スープそのものの味がよく分からなくなっている。スープに浮かぶ脂分が多いのも気になる。トッピングのおろし生姜で中和してもなお脂っぽい。次回は味噌ラーメンを注文し、味噌スープそのものの味を楽しみたい。
2024/03訪問
1回
評価順
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良い塩梅