蒲田CHELIN/カマタシュランさんが投稿した鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki（東京/新小岩）の口コミ詳細 [食べログ]

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鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki新小岩/ラーメン、つけ麺

2回

夜の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki

⭐️系統:ラーメン

⭐️食べログ:3.72

⭐️雰囲気/客層:
11:00くらいに到着したが、どうやら整理券制になった模様。
食券を購入し、11:30くらいに再度訪問することに。

今回は、鴨醤油つけTKMをオーダー。
ツルツルモチモチの平打ち麺。
昆布水には、ネバネバ感を意識しガゴメ昆布を中心に
複数種類をブレンド。

麺には鴨チャーシューと、キャビアがトッピング。
つけ汁はthe淡麗系と言わんばかりの、醤油ベースでキレのある
味わい。

締めは備え付けの、昆布ベースの割スープで。

⭐️食べログリンク

050-5456-5055
東京都葛飾区東新小岩1-3-7
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13242295/

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2025/03/16 更新

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1回目

2022/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

鴨出汁中華蕎麦　麺屋YOSHIKI

⭐️系統:ラーメン

⭐️雰囲気/客層: 一燈出身の阿部義貴さんが手掛ける、鴨出汁ラーメン。黒を基調にした落ち着いた店構えで、オープン前から並ぶことは多い。今回は昆布水つけ麺をオーダー。シンプルなのに奥深い味わいの出汁に浸った麺は高加水のツルモチ食感。つけだれはガツンと鴨！！
都内随一の昆布水つけめん

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2024/02/01 更新

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鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki新小岩/ラーメン、つけ麺