Me8Noさんが投稿したまだ洞くつ家(東京/武蔵関)の口コミ詳細

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Me8Noの忖度なしレポート

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Me8No (40代後半・埼玉県) 認証済

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まだ洞くつ家武蔵関/ラーメン

2

  • 夜の点数:3.7

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

六角家の味を受け継ぐ絶品家系ラーメン!!

ラーメン食べ納めに今日も営業していてありがたい今回の店に再訪。

では、評価に。

⚫︎ラーメン+味付玉子+ごはん(中) ※麺かため 900円+100円+150円

・提供までの時間
11:09に訪問。
ちょうど1陣目の人たちで満席で待ち1番目。
気づいたら10人以上が並んでいる人気ぶり。

約15分で席に座れて、着丼はそこから16分後と(混雑しているから仕方ないが)若干遅め。

・ビジュアル
黄金色のスープは本当に美味しそう。
盛り付けもこれぞ家系という感じでとても良い。

・味
麺(硬め):
もっちり食感で麺の硬さもばっちり。
スープや他具材との相性も抜群で本当に美味しい。
さすが酒井製麺!

スープ:
とんこつの風味が口の中で溢れる六角家のスープをしっかり受け継いでいる。
絶品すぎて全部飲み干してしまった。
※途中から特製酢で味変したがこれも最高だった!

チャーシュー:
柔らかく肉のうま味が良く出た美味しいチャーシュー。
ご飯と一緒に食べたが美味すぎた。

味玉:
半熟具合がちょうど良い美味しい味玉。
これは次回もトッピング必須!

ほうれん草:
前回は茎の部分が入っていてシャキシャキ感があり最高だったが、今回は入っておらず至って普通のほうれん草だったが、家系ラーメンには欠かせない具材。

のり:
普通に美味しいのり。
スープに浸した後にご飯と一緒食べるのが美味しすぎた。

ごはん(中):
硬さもちょうど良く普通に美味しい。
一緒についてくるきゅうりの漬物が甘くて美味しかった。

・接客
従業員は皆一様に丁寧な対応で、麺をあげるタイミングを教えてくれるのもワクワク感が増す。
※メニューを聞いていた男性が何度も注文を聞き直していたのはご愛嬌で。

・総評
六角家系を食べたいとなったらここを迷わず紹介したい。
時間帯によっては待つ可能性もあるが、そうしてでも食べたい絶品ラーメン!!
※夜遅くまで営業しているのもありがたい。

ごちそうさまでした。
最高でした!
来年も通います!

  • ラーメン+味付玉子+ごはん(中) ※麺かため

  • ラーメン+味付玉子+ごはん(中) ※麺かため

2025/12/31 更新

1回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

名店の味をしっかり受け継いだ絶品家系ラーメン!!

いつぶりか分からないくらいの1日2回家系ラーメン屋に。
今回の店は行きたかった候補にずっと入っており、やっと訪問できた。

では、評価に。

⚫︎ラーメン ※麺かため 900円

・提供までの時間
21:48ころ訪問。
比較的遅い時間帯だったが店内は先客が複数いた。
※その後もパラパラと来店者あり。

ラーメンは12分ほどで着丼だったが、食べる楽しみが勝ち、待った感はあまりしなかった。

・ビジュアル
スープの匂いと色を見て、これは美味しいやつだと直感した。
盛り付けはシンプルだが、これぞ家系という風格があった。

・味
麺:
もっちり食感でスープとの相性も抜群で文句なしに美味しい。
さすがの酒井製麺!!

スープ:
六角家のスープの味をしっかり受け継いでおり、とんこつの風味が口の中で溢れる。
これは美味すぎる!!

チャーシュー:
噛んだ際の食感がとても良く、肉のうま味をしっかり感じることができる。
これだけでご飯1杯はイケる美味しさ!

ほうれん草:
茎の部分も使っているため、シャキシャキ食感で、追加料金(150円)を払ってほうれん草多めにすればよかったと思ったくらい美味しかった。

のり:
美味しいのり。

・外観/店内
建物の1F。
こうもり?のマークが可愛らしい。
木を基調とした店内は清潔感があり、居心地が良い。

・接客
入退店の挨拶や注文受けの際の対応はもちろん、麺をあげるタイミングで客に声がけをしたりと、対応はとても良い。

・総評
吉祥寺の洞くつ家に引けを取らないハイクオリティの家系ラーメン。

武蔵関とあまりメジャーではないところにあるが、食べに来て損なし、もとい食べた方がよい!!
※深夜1時まで営業しているのはありがたすぎる。

ごちそうさまでした。
とても美味しかったです。
また来ます!!

  • ラーメン ※麺かため

  • ラーメン ※麺かため

2025/07/21 更新

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