KAJITAXXさんが投稿したこばやし(長野/信濃大町)の口コミ詳細

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あと何軒のヤミツキ屋に出逢い、通うのであろうか

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こばやし信濃大町/そば

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

今んとこ、トップクラスのうまい蕎麦

天ぷら蕎麦にざる蕎麦を追加、夏場は大盛りは無いんだと。茹で置きが少し残念だが、天ぷらは揚げたて。11時30分頃来店したから、油は真っ白、旨し。
蕎麦は更科、トロミが特徴的、多分とろろかな?天ぷらのボリュームは丁度良い。エビはバナメイエビかな、ぶなしめじ、ズッキーニ、ナス、アツアツ、ウマウマ、つゆがこれまたタイプドンピシャ。鰹だしが効いた、丁度良い加減。ワサビが少ないのが残念、多分、おろしたてではなく、風味に欠ける。トータルで高評価。

2024/08/10 更新

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