めい123321さんが投稿した初音鮨(東京/蒲田)の口コミ詳細

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めい 美食グルメ体験記

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初音鮨蒲田、蓮沼、京急蒲田/寿司

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

3ヶ月待ってでも行きたい贅沢すぎる江戸前鮨

平日20:00の回に訪問。
3ヶ月前に予約して、ようやく伺えた人気店。
忘れた頃にやってくるとはこのこと…?(違いそう笑)
カウンターのみの店内は落ち着いた雰囲気で、
非日常を感じられる空間( ◠‿◠ )

鮪の赤身・中トロ・叩きから始まり、
季節の魚や蛤、穴子、玉子焼まで

繊細な一貫が続く幸せな時間。
素材の旨みを最大限に引き出す職人の手仕事が感じられ、
都内でこの内容が1万円以下とは!
信じられないクオリティでした

特に秋刀魚と鰯は
香ばしさと脂のバランスが絶妙で、
こんなに脂が乗った秋刀魚は初めてだったかもしれない…
最後のあら汁まで完璧な締めでした!!!

いくらはハート型になっていて、
プレートを持って写真も撮ってくれました
なんて素敵なおもてなし…
外国人客もいらっしゃったけど、
きっと素敵な思い出になったんだろうなぁ〜

絶対また行く!!違う季節の時にも行ってみたい!!

【注文したメニュー】
・おまかせコース(8,800円)
鮪赤身
鮪中トロ
鮪叩き
小肌
梭小魚

平目

秋刀魚
春子鯛

いくら
穴子
干瓢
玉子焼
あら汁

2025/11/30 更新

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