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つけそば 周板橋区役所前、下板橋、大山/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
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昼の点数:5.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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私のソウルフード
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2025/07/23 更新
最近食べログの口コミを書き込んでみようと思い立ち始めてみたが、あれ?周まだ書いてなくね?と咄嗟に思い、書き記すこととした
周さんは十数年前から通っていて、とにかく最初に食べた時は何でこんな美味しいんだろうと衝撃を受けた一杯でした
それからいわゆる煮干し系のつけ麺の店舗が拡大していって、似て非なるつけ麺が界隈に出始め、美味しい店舗もあったが、やっぱり周さんだよなーってなってしまう自分がいる
最初に奥様が優しい笑顔で出してくださる温野菜に、ドレッシングを軽く垂らし、美味しいなーと思って温野菜を食べながら待っていて、つけ麺が着丼したときには、もう我を忘れている
麺がとても美味しくて、濃厚なスープに絡む絡む
終盤に麺に添えてあるレモンを絞ると劇的に味が変わって2度美味しい
スープに入っている角切りチャーシューもボロボロで激うまです
周さんのスープは日によって濃さや温度が違うことが多々あり、スープがぬるい日に当たっちゃう時は残念ですが、そのガチャ的な要素を楽しむのもまた凸
おすすめはつけ麺並にメンマトッピング
大盛りはかなり量が多く、特製の並を頼むと麺がスープによく絡んでしまう観点から具材にもスープを絡ませると、スープが足らなくなってしまう印象があるからです
最近は行けてないが、たまに周さんの
「ありがとうございます。またどうぞお越しくださいませ〜。」が聞きたいな、と思ってしまいます
いつまでも応援しています!