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外観
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内観
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メニュー表(タブレット)
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烏龍茶
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フルーツトマトのファルシーサラダ①
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フルーツトマトのファルシーサラダ②
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フルーツトマトのファルシーサラダ③
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ハンブルグステーキと熊本あか牛のステーキ①
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ハンブルグステーキと熊本あか牛のステーキ②
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ハンブルグステーキと熊本あか牛のステーキ③
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熊本あか牛のステーキ用ソース
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日本橋高島屋本館8階で開催されていた
展示会を観た後でランチで来訪(11:30)
今まで色んな場所で【つばめグリル】の
存在は知ってはいたのですが、実際に
食べた事がなくて今回初めて伺いました。
つばめグリルと言えば、誰もが思う
ハンブルグステーキにたっぷりの
自家製ビーフシチューをかけた
【つばめ風ハンブルグステーキ】を
食べようと思ったのですがメニューを
見ていると【日本橋店限定メニュー】
なるものを見つけて今回は熊本あか牛
とハンバーグを一緒に味わえるメニュー
で注文しました。
⚫︎日本橋店限定メニュー
ハンブルグステーキと
熊本あか牛のステーキ 3,410円
(前菜 フルーツトマトのファルシーサラダ)
まず、テーブルに座って驚いたのは
烏龍茶のデキャンタが置いてあった点。
冷たくてサッパリ飲める烏龍茶は暑い日に
有り難かったです。
前菜は4種類から選べるのですが今回は
フルーツトマトのファルシーサラダを
選んでみました。フルーツトマトの
中に玉ねぎなどの野菜に鶏肉が
マヨネーズで和えられたサラダが
ギュッと詰まっていてとても美味しい。
選んで大正解でした。
ジュージューと鉄板で目の前にやってきた
100gのハンバーグと90gのくまもとあか牛
の【ざぶとん】を使用したステーキ、更に
じゃがいもが添えられていて食欲を唆られます。
ハンバーグは店内キッチンで挽き肉にする
ところから手作りし、一つ一つ焼き上げて
いるだけあってジューシーかつ肉の旨みを
感じられてとても美味しいです。
熊本あか牛は初めて食べたのですが
とても肉が柔らかくて旨みの強い赤身と
さっぱりした味わいの脂身の両方の
美味しさを味わえて舌が喜んでました。
店員の方もとても丁寧な接客で着席時に
アレルギーの有無の話を聞いて下さったり
紙エプロンの準備などテキパキと動いて
いて、キッチンで調理されている方も
自分が会計を終わって帰る際に忙しい中
『ありがとうございました』と元気な挨拶を
をして下さったのも高評価でした。
値段は一般的なレストランに比べると
高いと感じるかも知れませんが、
つばめグリルさんでしか味わえない
素晴らしいメニューとサービスに
きっと満足される事だと思います。
また伺いたいと思います。