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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/04/30 更新
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成田山新勝寺に向かう参道にある老舗のうなぎ屋さん！
「割きたて、蒸したて、焼きたて」をモットーに
創業から継ぎ足し続けた秘伝のタレで丁寧に焼き上げられているようです
目の前で生きた鰻を調理されているところを見ることができます！
（わたしは怖くて見れなかった）
土曜日の10時過ぎに整理券を取り、成田山にお参りに行き少しゆっくりして帰りに寄りました。
店内は1階と2階で160席もあるので、そんなに待たずに入店できました。
待ち時間から香ばしい匂いに包まれてるので全然苦じゃないです
いただいたのは
上うな重4,300円
きも吸200円
まずはうな重！
うなぎは上質な脂がのっており、身はふんわりしていてとっても柔らかい〜！
周りはカリッとしていて、絶妙な焼き加減です
タレはバランスがちょうど良く、甘さ控えめで醤油の風味がしっかり感じられる味わい。
味変で山椒をかけるのもオススメ！
タレがしっかり絡んでいるのにお米がべちゃっとせずふわっとしていて、さすが老舗の技です！！
美味しすぎて一瞬でなくなってしまいました
そして個人的に感動したのがきも吸！
透き通ったお吸い物には、鰻の肝が浮かび、三つ葉と柚子の香りがほのかに香ります。
ぷりぷりの肝は程よい苦味とコクがあり、濃厚なうな重とのバランスが最高です
あ〜美味しかった！
ごちそうさまでした！！