2回
2023/10 訪問
カジュアルに高級鮨を堪能♪
二子玉川駅徒歩4分位。柳小路の奥にあるお鮨屋さん。
「鮨 銀座 おのでら 弟本店」。
こちらの弟本店では、銀座おのでらのお鮨を、
より気軽に、そしてリーズナブルに楽しめるお店だそうです(^^)
【ランチ】
旬のおまかせ握り14種 ~華【はな】~
8,800円コース
・前菜
・雲丹入り茶碗蒸し
・料理長特上握り14種
・お椀
・デザート
(前菜)
白身魚の南蛮漬け
(雲丹入り茶碗蒸し)
じゃがいもインカのめざめが入ってます♪雲丹のせ♪
(特上握り)
・南半球のインドマグロ大トロ 初っ端からトロける!!
・ぶり 桜のチップでスモーク
・金目鯛 炙ってから漬け
・車海老 ボイルした後に甘酢漬け
・生の帆立 包丁を使わず手で割いています!めっちゃ甘い!冷凍は一切してないそうです!
・こはだ 柚のせ
・ひらめ 胡麻醤油が染み込んでいる!
・ノドグロ 炙り。めっちゃ美味しい!
・本マグロ赤み漬け 柚子胡椒が挟まれている!
・いか カラスミパウダー いかが柔らかっ
・いくら 柚子のせ
・べったら漬け 柚風味
・北海道ばふんうに 雲丹がたっぷり、臭みは全くなく甘い!
・あわび 3時間ことこと煮る 柔らかい!
・赤出汁
・2種類玉子焼き
蒸しパンみたいな玉子焼きと魚のすり身の入った玉子焼き
・デザート みねおどうふ 小豆 タピオカ
お客さんは、外国人も多く、職人さんは英語が堪能!
外国人のお客さんとも英語で楽しく会話していました^ ^
お鮨はどれも美味しくて、人にも教えたくなるようなお店です♪また、来たいと思います^ ^
ご馳走様でした。
2023/10/11 更新
前回来て美味しかったので再訪♪(^^)
本日は、
【旬のお任せ握り12貫】
¥5500のコースにしてみました*
前菜、茶碗蒸し、握り12貫、お椀、デザート
まずは、シャンパンで乾杯☆
先付は、南蛮漬け
インドマグロ中とろ わー最初から美味いっ
初モノ鰤 桜のチップ 凄くスモーキー!
金目鯛 皮をあぶっている
かすごだい 桜餅みたいな味♡
生のホタテ 生きていると。 手でさくことで繊維を壊さない、弾力が凄い!
ひらめ 自家製胡麻醤油 独自のお味で美味しい!
茶碗蒸し インカのめざめのジャガイモ入り。
たちうお お醤油塗って炙る 香ばしい!
赤身の漬け ほんのり柚子がアクセント♪
白エビ 昆布〆 凄く柔らかで甘い!
いくらの小丼 いくら絶品!
卵焼き 甘くて美味しい
べったら漬け
赤出汁
ばふん雲丹 甘みが強い
デザート 鎌倉の餡子、タピオカ、牛乳、葛切りこが入っている
今日も美味しかった╰(*´︶`*)╯♡
5500円でも十分満足できます。
ただ、気持ちもう少し、堪能したいという時には8800円のコースのが、満腹感はあるのかも。
しかし、このクオリティーで、5500円はかなりお安くコスパ最強だと思います♪
板長さんも気さくで説明しながら楽しませてくれます^ ^
ご馳走様でした☆また再訪します♪