酒ヤクザ*~*さんが投稿したpizza marumo(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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酒ヤクザによる外食日記

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酒ヤクザ*~* (20代後半・女性・東京都) 認証済

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pizza marumo恵比寿、代官山、中目黒/ピザ、イタリアン

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

和の旨みと出汁を、生地で成立させるピザ

2ヶ月前に予約してくれて訪問♡
入り口にはすでに何組かお客さんがちらほら。
持ち帰り待ちの人もいて、期待値が自然と上がる!

ピザは2人で3枚をペロリ♡
ここのピザは、生地がとにかく秀逸!
伸ばし方が絶妙でかなり薄め、
耳まで軽く、最後まで重さを感じない!

頼んだのは以下の4種。

・明太子フォカッチャ ★★‪☆
明太子たっぷりでおいしいけど、
どちらかと言うと、フランスパン寄り?
カリッとめんたいバケットみたい。

・マルゲリータ/マリナーラ(ハーフ&ハーフ)★★‪★
水分量多めで、トマトのジューシーさが際立つ!
定番ながら、生地の良さが一番よくわかる一枚。

・日本のうまみ ★★★★
鯖、鰹、昆布、ごま、ネギ、醤油。
今までにない味わいで、旨味がしっかり重なる!
和の要素が、ちゃんと“ピザ”として成立しているのがすごい。

・照り焼きボーイズ ★★★★
見た目よりもあっさり!
出汁のうまさと照り焼きの甘みのバランスが良く、食べ疲れしない。

出汁による旨みの使い方が上手く、
これは日本ならではの完成度だと思う♡

ワインはイタリアのテンプラニーリョ。
軽めの生地と相性が良く、
飲みながら食べるピザとして完成度が高い。

海外のお客さんも多く、
店内の雰囲気やサービスも心地いい!
食事目的でも、デート利用でもおすすめです!

また色んなピザ食べたい!
ご馳走様でした♡

  • マルゲリータマリナーラ、ハーフ&ハーフ

  • 日本のうまみ

  • 日本のうまみ

  • 照り焼きボーイズ

  • 明太子フォカッチャ

  • お皿かわいい♡

  • イタリア テンプラニーリョ

2026/01/29 更新

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