グルメ薬剤師Yさんの行った（口コミ）お店一覧

銀座での会食はここで決まり！ お料理が素材にこだわられていて、絶品かつ接客も皆さん良くホスピタリティーを感じてとても居心地の良い空間でした！ 東京タワーも見えるロケーションで会食やデートには最適！ 今回食べた絶品コースメニュー！ 特に僕は佐賀牛とアワビに心打たれるほど、ドストライクな味で大満足✨ あったか五目茶碗蒸し 福岡県長浜魚市場直送福栄水のよりお刺身の盛り合わせ 鳥取大山鶏のサラダ仕立て 完火で焼き上げた銀鱈西京焼 カジキマグロのフライタルタルソース 玄界灘産黒純と木の子のバター焼 自家製味噌ダレのふろふき大根 淡路島産玉ねぎのオーブン焼 厳選黒名和牛のヒレステーキ アオサ海苔の味噌汁 福岡博多屋より特製いわし明太子と高菜漬け 鉄板焼飯 ミルクアイスクリーム

記念日は鉄板の前で。池袋で全部うまいが成立する夜

先日、渋谷駅近くにある肉バルを訪れました。まず、店内の雰囲気に一目惚れしました。落ち着いた灯りとおしゃれなインテリアの温かみが溢れる内装は、女性の心をくすぐる空間でした。さらに、お料理のクオリティにも感動しました。厳選された肉の種類が豊富で、一つ一つの盛り付けも繊細で美しい。特におすすめは、ジューシーなステーキ！肉の旨みが口いっぱいに広がり、噛むたびに幸せな気持ちに包まれました。また、スタッフの方々のサービスも素晴らしかったです。笑顔での接客や的確な対応は、まさにおもてなしの心を感じさせてくれました。さらに嬉しかったのは、女性に嬉しいサービスが充実していたこと。おしゃれなドリンクやデザートの種類も豊富で、女子会やデートにぴったりなお店です。ぜひ、女性の皆さんにもこの素敵な肉バルを体験していただきたいと思います。リラックスしながら美味しい肉料理を堪能できる、素敵な時間が待っていますよ！

数値で安心、味で満足。銀座で“筋肉が喜ぶ”外食体験

中洲川端駅近く、アクア博多の1階にある「on A TABLE」。開放的なリバーサイドのロケーションと、洗練されたインテリアが印象的なレストランだ。今回は豚肉のグリルをメインにいただいたが、程よく脂の落ちたヘルシーな仕上がりで、噛むたびに肉の旨みと香ばしさが広がる。付け合わせのソースも控えめで、素材本来の味をしっかり堪能できるバランスの良さが魅力。さらに嬉しいのは、サラダバーとカレービュッフェが自由に楽しめる点。新鮮な野菜が豊富に揃い、スパイスの香るカレーは食欲を刺激しつつも軽やか。栄養面でも満足度が高く、健康志向の自分にとって理想的なランチスタイルだった。薬剤師として見ても、無理なく“食の楽しさと健康”を両立できる一軒。博多の喧騒を忘れ、心身ともに整う上質な時間を過ごせた。

代々木八幡駅からほど近く、落ち着いた街並みに溶け込む「BISTRO NONKI」。温かみのある店内は程よくカジュアルで、一人でも気軽に立ち寄れる心地よさがある。今回は肉料理とワインを中心にいただいたが、そのどちらも印象的だった。メインの肉料理は火入れが完璧で、外は香ばしく中はしっとり。脂の旨みがしっかり感じられるのに後味は軽く、健康を意識する自分にも嬉しいバランス。赤ワインとのペアリングも素晴らしく、果実味と酸味が肉の甘みを引き立ててくれる。シェフの確かな技術と素材への誠実さが伝わる一皿一皿に、自然と笑みがこぼれる。薬剤師として食の“安心感”を重視する立場からも、信頼できる丁寧な料理。代々木八幡らしい穏やかさと本格派の味を両立した、隠れた名店だ。

中野セントラルパークの緑を望む心地よい空間「bistro & grill me at park」。ランチで人気のカレーをいただいた。スパイスの香りが立ち上る瞬間から食欲をそそり、一口目で深みのある旨みと程よい辛さが広がる。野菜の甘みとスパイスのキレが絶妙で、体に優しいのに満足感は抜群。雑穀米との相性もよく、後味が軽やか。カフェのような落ち着いた雰囲気の中で、仕事の合間にもリフレッシュできる一皿。グルメ通も納得の“上質な日常カレー”がここにあります。

原宿で「今日は絶対うまいハンバーグを食べたい」という日に、全力でおすすめしたいのが ハンバーグ嘉。店構えからすでにただ者じゃない雰囲気を放っていて、入店前から期待値が自然と上がる。そしてひと口食べた瞬間、心の中でガッツポーズ、ハンバーグが激うま。 まず肉の旨みが段違い。ナイフを入れると肉汁がじゅわっと溢れ出し、そのまま飲み物みたいに消えていく。けれど脂っぽさは全然なくて、しっかり肉の甘みと深みが感じられるタイプ。30代の胃にも優しい“上質なパワーフード”という感じで、本気でうまい。 焼き加減も絶妙で、表面は香ばしく、中はふわっと柔らかい。食べ進めるごとに味が変わるというより、“ずっと最高のまま”続く。こういうハンバーグ、探してもなかなか出会えない。 ソースも良い仕事をしていて、ハンバーグの旨みを引き立てつつ主張しすぎない絶妙なバランス。パンでもライスでも合う万能タイプで、次回は両方いきたいレベル。 原宿という場所柄、混みやすいけれど並ぶ価値はあります。 ハンバーグ好きはもちろん、普段はそこまで…という人にも刺さる“本物のハンバーグ”。

中野の路地裏で静かに存在感を放つ「鉄板中華 仁」で、桂花コース全7品を堪能。季節の前菜6種から始まる一皿一皿に、料理人の“手数の多さ”と丁寧な火入れが感じられ、序盤から期待値がぐっと引き上がる。海鮮は素材の甘みをストレートに活かし、上海蟹の蟹みそ入りフカヒレスープは濃厚ながら重たさは皆無。豚肉料理は鉄板の熱が生む香ばしさが秀逸で、思わず白米が欲しくなる仕上がりだ。点心は手作り感があり、口に入れた瞬間ふわっとほどける優しい旨み。 そして、四川風麻婆豆腐飯。これは“本気の痺れ”。山椒のキレが鋭く、油断して頬張ると一瞬で口内のアクセルが全開になるタイプ。ただ、旨みのレイヤーはしっかりしており、辛党にはたまらないはず。締めの杏仁豆腐がその痺れを上品にクールダウンしてくれる流れも実に良い。中華の王道に鉄板のエッジを加えた、満足度の高いコースだった。

銀座コリドー街という立地ゆえ、勝手に“間違いないだろう”とハードルを上げてしまったのが正直なところ。期待満々で向かった ビストロ jeujeu 銀座コリドー店。しかし今回は残念ながら少し期待はずれだった。 特に気になったのがパン。 見た目こそ悪くないのですが、ひと口食べて「し、しなしな…？」と心の声が漏れる柔らかさ。ふわふわというより、しっとりを通り越して湿気をまとったような食感で、銀座でこのクラスのビストロなら、ここはぜひとも押さえてほしい部分。むしろ料理よりもパンの印象が強く残ってしまったのが悔しい。 もちろん、接客や雰囲気はコリドー街らしい使いやすさがあり、食事自体が大きく破綻しているわけではない。もう少し料理のクオリティで引き上げてほしいポイントが多かった。 とはいえ、ビストロ jeujeu 自体は人気店なので、今回の体験がたまたまの可能性もある。メニューによっては化ける余地も感じるので、次回は違う皿で再挑戦したいところ。