7回
2025/12 訪問
せいこ蟹は感動
という事で予約してから訪問が無難です
蟹しんじょうは出汁が効いています
酒肴盛り合わせ 手前の銀杏大好き
今回のメイン せいこ蟹 食べてみてください
つまかせコースの刺身 マグロ赤身は優勝
つまかせコースの白子の春巻き 熱々ジューシー
絶対食べるつぶ貝旨煮
岩手のアカブ しっかり強度のある酒
サッパリ淡麗 何と合わせても失敗はない酒
酒々井と書いて「しゅすい」と読みます
この冬のメニュー1
この冬のメニュー2
2025/12/13 更新
2025/11 訪問
秋から冬のメニューへ
平日の夜に予約して訪問、カウンター席に着席しました。目の前で職人さんの仕事を観れるのはとても楽しいです。
お勧めの「つまかせコース」にアラカルトで追加しました。コースのスタートは白子の粕汁。白子の滑らかな濃厚さを出汁の効いた粕汁で頂きましたが驚きの組み合わせです。酒肴盛り、鯛、マグロ、しめ鯖の刺身、天然ぶりのしゃぶしゃぶまで提供されます。これには宮城の阿部勘のスッキリ系純米酒と紀州和歌山の「キッド/紀土」という少し甘口の純米吟醸を合わせてみました。姫サザエの煮付け、赤身肉ステーキを追加、締めにカニ味噌とカニ炊き込みご飯をオーダーしました。
酒肴盛りの白和えは柿、それにあん肝煮付けが登場して、秋から冬を感じる事が出来ました。今日もご馳走様でした、また来ます。
大好きな佇まい
コースの初め 白子の粕汁 出汁と粕、白味噌のハーモニー
つまかせコースのメイン 秋の白和えは柿 左下はホタテしんじょ、イクラの右上はあん肝の煮付 ほんのり薄味で酒泥棒
宮城の阿部勘 純米酒でしっかり辛口 東北の酒の腰の強さ感じます
石垣鯛 マグロ しめ鯖の刺し盛り 鯛はすだち塩で
別注の姫サザエの煮付け バイ貝煮付けの代わりにオーダー 煮汁がとても美味しい
和歌山のお酒 kido キッドって子供？ 純米吟醸ながら少し甘口
函館の天然ブリシャブ ポン酢と水菜でシャキッとサッパリ ほとんど肉です
別注の赤身牛ステーキ 旨みの塊 焼き加減もベストでした
牛赤身ステーキに合わせて赤ワイン やや重で美味しい
別注のカニ味噌とカニの炊き込みご飯 語れないです 食べるのみ
別注のシジミとアサリの澄まし汁 貝の旨み
2025/11/07 更新
2025/09 訪問
晩夏のメニューもいいな
平日の夜に予約して訪問。いつも通り予約で満席でした。
今回もつまかせコースにアラカルトを追加してオーダーしました。黒ラベルで喉を潤してから、かぼちゃのスリ流し雲丹乗せからスタート。酒肴盛りは定番ポテサラ、白あえにシャインマスカット‼️と、これがまた合います。嬉しかったのは茹で落花生。
お酒は千葉御宿の「岩の井 月」純米吟醸。少し甘口ですがしっかり濃い味で、お刺身の縞鯵や大好きな合鴨焼きによく合います。
つぶ貝煮付けを挟んでお酒を山形亀の井酒造さんの純米大吟醸「くどき上手」に変更。このお酒は微発泡ような軽い口当たりですが東北のお酒らしいしっかりした飲み口の大吟醸でした。これには銀鱈の西京焼きと鰻タレ味の揚げ蓮根まんじゅうが良く会いました。
少し夏バテで疲れた胃袋でしたが全て美味しくきれいに収まってしまいました。ご馳走様でした、また来ます。
いい佇まい 好きです
予約必須ですね
スタートはこれで スッキリ美味しい
かぼちゃのスリ流し 雲丹と茄子の相性もいい
茹で落花生 一度食べると病みつき 奥はタコの柔らか煮付け 歯不要
御宿のお酒 口当たりいいです
つぶ貝煮付け 絶対にオーダーする
合鴨焼き 絶対にオーダーする その2
縞鯵 マグロ 鯛はすだち塩がいい
山形の大吟醸 微発砲感あるけど飲み口はしっかり
揚げ蓮根まんじゅう 鰻タレ味はいいアイディア
いつもの酒泥棒 銀鱈西京焼き 付け合わせの生姜も酒泥棒
晩夏のメニュー
晩夏の酒メニュー 今回はバランス型二種をオーダー
2025/09/18 更新
2025/05 訪問
もはや中毒かな
平日の夜に予約して訪問。もう完全に予約しないと入れない感じです。
月が変わってメニューが変わると思うと予約せずに居られなくなってきて、もはや中毒なのかと思ってます。笑
ビールでスタート、酒肴盛りは福井の辛口「常山」に合わせました。季節の刺身盛りには鱧の炙りが登場、こちらは京都の銘酒「玉の光」でサッパリと。玉の光は万能な淡麗系であらためて関心です。大好物の鴨と銀鱈西京焼きはコクと旨み無濾過の「鳳凰美田」。初挑戦でしたが美味しかったです。
締めの鮎の炊き込みご飯を待つ間、夏っぽい芋焼酎のALO ALOをソーダ割りで。お店では芋焼酎も揃えているそうで某有名銘柄のプレミアボトルもありました。締めの鮎の炊き込みご飯は新生姜とのバランスが絶妙で、結局完食してしまいました。
いつも美味しいものをご馳走様でした、また来ます。
平日でも要予約になってしまいました
今回の白和えはプラムですよ
バランスいい辛口
伏見の銘酒 淡麗系
鴨さんに感謝 マスタードが絶妙
蛸の柔らか煮付け 甘さのバランス良し 芋焼酎にも合います
無濾過の生酒 くせの無い旨み
銀鱈西京焼き 酒泥棒確定
夏っぽいラベルの芋焼酎 花のような香り
鮎と新生姜の炊き込みご飯 これ別腹でいけます
メニューその1
メニューその2
お酒メニュー 少しづつ入れ替えが嬉しい
2025/07/18 更新
2025/05 訪問
コースはお得
土曜日の夜に予約して訪問しました。入店時は予約で満席になっていましたので、いよいよ週末は予約必須です。今回初めて「つまかせコース」をオーダーしてみました。おつまみをお任せで「つまかせ」だそうです。コース料理はアスパラ、稚鮎、もずくなど旬の素材を使った酒肴と料理が四品、丁寧に仕事されていて大満足、もちろんアラカルトで追加可能です。アスパラのスリ流しに擦ったカラスミを乗せた一品でスタート、まずはほんのり発砲感のする宮城の墨廼江、お楽しみの酒肴盛り合わせで途中から高知の辛口、酔鯨にチェンジしてイカ、カツオ、ヒラメの刺身盛り、アラカルトでつぶ貝煮付けを追加、稚鮎、筍などの天ぷらは群馬川場村のスッキリ淡麗の谷川岳に合わせました。稚鮎のほのかな苦味は淡麗辛口がよく合います。家人の好きな鴨ロース焼きとホタテ磯辺焼きを追加、結局谷川岳も追加してしまいました。
料理もお酒も季節ごと変化をさせて楽しませる心意気、とっても素敵だと思います。ご馳走様でした、また来ます。
開店時に本日ご予約で満席でした
まずはこれ クラッシックラガーの瓶もあります
アスパラガスのスリ流し カラスミの塩味が絶妙
ラムネみたいな微発砲？ 東北のお酒って味が濃いですね
名物 酒肴盛り合わせ おかひじきの出汁は絶品でした 右上はタコの柔らか煮
無敵の辛口 酔鯨 さすが土佐の酒ですね
大好物のつぶ貝煮付け 絶対に食べたい
刺し盛り イカは塩がお勧め
群馬川場村の谷川岳 淡麗で正に涼感満点 お代わりしてしまいました
稚鮎 春から初夏の代表
鉄板 鴨ロース焼き 薬味のマスタードは味と食感ダブルで効果的
ホタテ磯辺焼き 初見参 海苔パリパリ ご飯も巻きたい
メニューその1
お酒メニュー 石川の加賀鳶は売り切れ 残念
メニューその2 前菜全種類食べたい
お酒メニューその2
2025/06/01 更新
2025/04 訪問
美味い、旨い、上手い
平日の開店と同時、五時に予約して訪問しました。
今回もお酒と合わせながらアラカルトでオーダーです。鉄板の酒肴盛り合わせは、期待を全く裏切らない出来栄え。迎え撃つ天狗舞の純米大吟醸は歩留50％でもしっかり飲みごたえがあるので出汁の旨さを引き立てます。家人がすっかりお気に入りの鴨焼きは粒マスタードと相性抜群、山形正宗のにごりで合わせました。今日はほかに豚肩ロースステーキ、白エビと春野菜のかき揚げ、春キャベツのスリ流し、カツオ刺身、締めに鶏のセセリと梅の炊き込みご飯をオーダー。万能選手の辛口淡麗の常山はどの料理も引き立て一切邪魔しません。鶏のセセリの炊き込みご飯は濃厚な鶏の旨みと梅肉のバランスが絶品、初めての味で感激しました。どの料理も美味い、どのお酒を飲んでも旨い、勧め方も上手い、三拍子揃い踏みでした。ご馳走様でした、また来ます。
なかなか気が付かない渋い佇まい
酒肴の盛り合わせ いちごの白和
カツオたたき 春の味覚その1
春キャベツのスリ流しと炙りホタテ 春の味覚その2
白エビと春野菜のかき揚げ サクサク
鴨焼き このマスタードは悪魔
肩ロース 塩、コチジャン、おろしポン酢の味変
鶏のセセリと梅の炊き込みご飯 驚きのバランス
旨味の強い大吟醸
サッパリしたにごり酒 肉類といい相性
淡麗辛口の万能型
季節のメニュー その1
季節のメニュー その2
2025/04/27 更新
2025/03 訪問
隠れ家名店ついに発見の巻
平日の6時過ぎ、予約して訪問。7時過ぎには満席でしたので予約が無難です。
井の頭通り沿い、駅から井の頭公園に少し歩いた場所にある和食系のお店です。能書によると有名店などで修行されたご主人が2020年に独立して開店の由。魅力的なコースがありますが初めてなのでアラカルトでオーダーしました。
酒のアテが盛り合わされた「前菜イロイロ盛り合わせ」からスタート、つぶ貝の旨煮、鴨焼き、竹の子天ぷら、豚ロース焼きに日本酒を合わせ、巻き寿司とアサリ出汁で締めました。
メニューは前菜から食事まで季節を意識してバランスよく構成されていました。
素材を活かしながら、しっかり丁寧に仕事がされた料理はどれも美味しかったです。しかも、一品づつ二人用にシェアされて提供される心遣いがとても嬉しく大ファンになりました。
本音を言えばあまり有名になると行けなくなるので教えたくないお店です。
ご馳走様でした、また来ます。
看板が粋です
ワクワクする入り口 店内カウンターもあっていい感じです
酒呑みを魅了する肴の数々
つぶ貝の旨煮 味付け最高
鴨焼き 多分オリジナルの粒マスタード これが絶品
竹の子天ぷら 塩一択
下田さんの豚肩ロース ポン酢、塩、コチジャンの食べ比べ 憎い演出
トロタク巻とカッパ巻 見た目も美しい
この出汁が驚きの旨さ
福井の常山 辛口でも旨みあり
勝浦の鳴海 微発砲っぽい少し甘め スタートには良い
2025/03/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
平日の夜に予約して4名で訪問。忘年会シーズンで貸切も多くテーブル席は大人気、予約必須です。この日も予約で満席でした。
最近はつまかせコースにアラカルト追加がディフォルト、今回はせいこ蟹が楽しみでした。
しっかり出汁の効いた暖かいお椀の蟹しんじょうからスタート、酒肴盛りは魚の南蛮漬け、お馴染みポテサラ、セリのお浸し、銀杏、あん肝、お約束の季節の白和えは柿でした。
お刺身はマグロ、ヒラメ、サワラの三種をわさびや塩で。厚めに切ったマグロの赤身は鉄分感じられて旨かった。お酒はこの辺りまで岩手の腰のある旨みのアカブとスッキリ淡麗福井の定山を交互に。大好きなつぶ貝旨煮を追加したところでせいこ蟹が登場、慌ててアカブをお代わりしました。蟹の甲羅の上には脚身、中には外子と内子がみっしり詰め込まれプチプチとネトサクの食感を堪能出来ました。ここで千葉産の甲子のヌーボー吟醸をオーダー、爽やかな酸味で口をリフレッシュしたところで、つまかせコースの締めで白子の春巻きの熱々が登場。
これで完全に胃袋が覚醒してしまい、この後、下仁田ネギ焼き、白子ポン酢、鶏の焼き浸しを追加オーダーしてアカブで迎え撃ちましたが写真を失念しています。いつもながら季節の味をしっかり感じさせてもらえて楽しかったです。ご馳走様でした、また来ます。