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国道１号線沿いにあります
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大きな看板あり 駐車場2ヶ所
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鰻の量は通常の1.7倍との事 真ん中で重なっています
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割きたてのキモ ワサビ醤油
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割きたてのキモ タレと卵黄
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肝吸い 出汁の旨み際立ちます
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お新香も絶品
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開店時に売り切れでした
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お酒メニュー かなり逸品があります
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お酒メニュー そそりますね
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メニュー 酒肴も揃っています
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蒲焼と白焼 テイクアウトも出来ます
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平日の開店1時間前に受付して10時の開店時に入店出来ましたが、この日、開店時には売り切れでした。
このお店の仕組みは
1.前日までに予約して鰻を確保、訪問時間を通知
2.当日の訪問時間前に店内で受付
3.順番に案内
となっています。鰻があれば当日電話でも食べれる可能性ありますが、予約が無難ですね。まずは鰻２本を確保、キモはキャンセル待ちとの事。
うな重と、割たてのキモわさびとタレ2種類をオーダー、10分ほどでキモ2種類が到着。わさびの方は焼き目が無いので蒸しか茹でで火を入れたのでしょうか？大きめのキモはぷりぷりでほんのり苦味が残っていて、シコシコした独特の食感はそのまま。
タレも普通より大きめのキモにタレがしっかり絡んで、少し佃煮のような感じ。これを卵黄にくぐらせて食べるという荒技にスッカリハマりました。
15分程度待ってうな重登場。お重を満たして、さらに重なった蒲焼はお店の言う通常の1.7倍サイズに納得しました。関東風に蒸し上げて焼いているので身はふわふわ皮目パリッですが、脂も適度に残っていて、何より身が痩せていない事に驚きです。
しっかり粒のたったご飯にサッパリ系のタレがよく絡んで、あっという間に大盛りを完食していました。嬉しいことにご飯の大盛りもおかわりも無料、しかもお持ち帰りも可能だそうです。
6種類のお新香、出汁の効いた肝吸い、急須で提供されるお茶など脇役も全て非の打ち所がないレベルに加え気の利いたサービスや接客も含めてさすがの名店でした。ご馳走様でした、また来ます。