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夕飯用の惣菜を買いに午前10時に訪問。 改装オープン直後に比べると惣菜や調理肉類の種類が増えていました。 名物の紋次郎ローストビーフは赤身と霜降りを選択出来るので半分づつオーダー。他にコロッケとメンチ、もちろん前回大成功だったラーメンとチャーシューも購入。 ローストビーフ、コロッケ、メンチを夕食で頂きましたが全てが満足でした。ローストビーフは塩胡椒や塩ワサビもお勧めします。 ご馳走様でした、また行きます。 別の方の投稿にラーメンがあったので挑戦。麺二食分入り360円と醤油味スープ、肩ロースチャーシュー100gを購入。チャーシュー100gは8枚になりました。 麺は喜多方、白河系の少し平たい多加水麺に似ていて、適度なちぢれ具合がスープと絡みツルツル喉越しとよく合います。肩ロースチャーシューは言うまでもなくプロの味。脂身と赤身のバランス絶妙です。新装後に惣菜類が減ってもこの麺を販売している意味がよく分かりました。 ラーメン専門店には申し訳ないけど全く負けていませんでした。これを教えくれた方に感謝です。 新装したお店を初訪問。入り口オシャレになりました。名物と言っていいローストビーフ、今日は紋次郎の赤身を150グラムオーダー。少し値上げしてg1250円ですが、それでもコスパ抜群。タレとホースラディッシュも付いてます。 コロッケとメンチカツも追加しましたが、どちらも美味しいです。以前より惣菜などが減ったのが残念ですがやはり名店だと思います。
2024/09訪問
3回
平日の11時過ぎに予約なしで訪問、即着席出来ました。お昼前だったので広い店内に3組ほどでした。名称から足柄山中のお店を想像していましたが、南足柄市内に所在しています。 オーダーは厨房直結の券売機で行いますので、着席して待っていると番号で呼び出しされ、カウンターで受け取る仕組みで、空いていたので提供までの時間は５分程度でした。 今回は相州牛のスジを使ったカレー、秋限定の茄子の冷たい蕎麦、釜揚げしらす子丼をオーダー。カレーは玉ねぎの甘さにスパイスが絡んで食べやすく、トロトロに煮込まれた牛スジがたくさん入っていてボリュームたっぷりです。 茄子の蕎麦はよく冷えた長茄子が２本、キッとしまった蕎麦の上に乗っています。ちょっと塩味強めの肉味噌が付いていましたが、これの使い方が分かりませんでした。せっかく蕎麦が美味しいので、茄子の食べにくさと合わせて一考願いたいです。 釜揚げしらすの小丼は軽くご飯一膳にふわふわの釜揚げしらすがたっぷり乗っていて、わさび醤油をかけて食べますが、カウンターにある濃厚な魚介出汁をかけてお茶漬け風に出来るようです。 驚いたのはこの濃厚なカツオ風味の出汁の旨さです。次はこの出汁を堪能したいので丼にしようと思いました。ご馳走様でした。 もう一つ難点は、メニュー数が多いのに比べて券売機がとても分かりにくい事でした。
2024/09訪問
1回
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同行者にドヤ顔でした