「日本料理」で検索しました。
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平日の午前11時30分に予約無しで訪問、店頭で予約して12時40分に着席。近くの熱田神宮をゆっくりお詣りしてから再訪すると丁度いいタイミングです。かつての東海道「宮の渡し」前に江戸時代から存在している老舗で、鰻のひつまぶしが名物です。 肝焼き、う巻きも注文しましたが残念ながら車のためアルコールは無し。う巻きはふわふわのだし巻き卵に細かい鰻が挟んであります。 目的の鰻のひつまぶしは大盛りにしました。 皮をパリッと焼いて濃いめのタレの鰻の蒲焼を細く切ってご飯に載せたひつまぶしは、まず4分割して、プレーン、薬味乗せ、薬味に出汁かけの三種のスタイルで楽しみ、最後はお好みのスタイルで食べます。ボリューム満点ですがカツオ出汁でサラッと食べてしまいました。ご馳走様でした、また来ます。
2024/11訪問
1回
平日の昼間に予約して入店。3階の座敷席に着席。 昼限定の花籠膳の月をオーダー。丁寧に作られた料理が少しずつ味わえてとてもお得。日本酒を冷やでちびちびとやって豆ご飯と赤だしで〆ました。 豆ご飯と赤だしはお代わり出来るので大食いの私でも十分なボリューム。料理は薄味ですがきっちりと出汁が使われていてどれも美味しかった。中でも茶碗蒸しの上品さは秀逸。 予約なしの場合、2時頃から受付するようですので予約が無難です。 今度は夜訪ねてカウンター席で呑みたいなぁ。
2024/06訪問
1回
平日の昼間に予約して6名で訪問しました。大小のお座敷と4人掛けテーブル席がいくつかのお店で、ずっと満席でしたので予約が無難のようです。店舗と道路を挟んだ場所に8台分専用駐車場があります。 鰻重の並ご飯大盛り、う巻き、肝焼きをオーダー、車なのでアルコールは無しです。肝焼きは太い串焼きで提供されます。う巻きは熱々ふわふわでした。 鰻重はお約束のお重いっぱい敷きが好感。鰻はふわふわですが厚みも残っていて、あっさり目のタレと相性抜群で、タレのよく絡んだご飯ともよく合います。出汁の効いた肝吸い、大根、きゅうり、白菜の香の物もバランスよかったです。ご馳走様でした、また来ます。 ちなみに特上は鰻が2.5切のようです。
2024/11訪問
1回
平日の開店5分前に訪問、すでに先客が約20名。開店と同時にカウンターに着席出来ましたが、テーブル席は開店と同時にほぼ満席でした。 ちなみにカウンター席は開店後も少し空いており、回転も速いのでお一人様なら着席しやすそうです。 カキフライとヒレカツが各2個付いたおすすめランチA 1,580円を豚汁に変更してオーダー。ご飯とお味噌汁(豚汁の場合は普通のお味噌汁)、キャベツはお代わり可能です。 広島産カキフライはシーズンイン直後なので小ぶりですがジューシーで美味しかったです。 一口ヒレカツは大きさ以外はグランドメニューと何も変わらず柔らかくてサッパリ食べられました。 荒目にひいたパン粉をカラッと揚げて油の後味が残らないまい泉は大好きです。 お土産にヒレカツサンドも買って帰りました。 ご馳走様でした、また行きます。
2024/10訪問
1回
天ぷらは塩が旨いって再確認できました
2025/10訪問
1回
平日の夜に予約して訪問。7時過ぎにほぼ満席でした。松山城から伊予鉄道環状線の大街道駅に向かって左手の角の地下にある郷土料理のお店です。 愛媛ローカルで数店舗展開されている人気店のようです。 刺身、煮魚などに地酒を合わせて、締めに楽しみにしていた宇和島風鯛めしをオーダー。 伊予では二種類の鯛めしがあるそうですが、宇和島風は鯛の刺身を醤油ベースのタレにつけ卵黄を混ぜて食べます。鯛のほのかな甘味を卵黄が引き立ててあっという間に御櫃のご飯はカラになりました。 すっかりハマって、帰宅後に良い鯛が買えた時に真似して麺つゆを使ったまがいものを作って食べています。ご馳走様でした、また行きます。
2022/02訪問
1回
ラストオーダースレスレの19時50分に入店。ギリギリ間に合いました。30年前からゴルフの帰りなどで利用していますが、流石にこの時間は店内ガラガラで並ばずに入れましたが、待たずに入店出来たのは初めてです。 最近は鰻屋というよりも鰻の旨い和食レストラン化していますが、やはり鰻は美味い。 2種類の養殖銘柄鰻を使う数少ないお店だそうで、良い具合に脂抜きしたしっかりした身に、やや甘めのタレと硬めに炊いたご飯がよく合います。 2段重ねの鰻を初めて食べたのはこのお店でしたが、今は九千円近くになっていました。昔は五千円ぐらいだったなぁ、なんて懐かしかったです。
2024/05訪問
1回
日本一のスッポン鍋専門店。という事は世界一でもある。あらゆる有名人が来店しているので、今更、一庶民が語るのも口寂しいが、とにかく一生に一度でも行く価値があります。当代の大将と女将の人柄も素敵です。メニューはスッポン鍋と雑炊、これだけ。潔い名店。