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昼の点数：4.6
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.6
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク- ］
ネタの豊富さと…北海道の魚の美味しさを改めて実感 北海道札幌市中央区の町のすし家
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活つぶ
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道東産 いくら軍艦
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いかの山わさび握り
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本鮪大トロ
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えんがわ
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なんばんえび(甘えび)
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サーモンの中落ち軍艦
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外観
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2024/09/23 更新
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妻の実家と北海道観光中…以前行ったお店があまりに美
味しかったので、今回も店舗は違うが再訪！それが…
《四季 花まる 時計台店》
市営地下鉄大通駅から歩いて５分くらい、札幌時計台の
向かいにあるお店。立地が立地だけにさすがの人気店！
今回は１時間半程並んだ…小さな娘を持つ親は辛い(汗)
店内はカウンター席、テーブル席、BOX席と80席以上
あり広々している。お一人様からファミリー層まで、落
ち着いて食事が出来る雰囲気で、お子様連れでも大丈夫
私達は、テーブル席に案内され各々好きな物を注文した
では…いただきます！
【活つぶ】
肉厚で濃厚な味わい…食感はコリコリ！う～んたまらん
噛むほどに、貝特有の磯の薫りが口の中に広がり幸せ…
【道東産 いくら軍艦】
北海道と言えば…鮭！鮭と言えば…いくら！粒揃いも良く人工いくらとはまるで違う。ねっとりとして良い塩梅
【いかの山わさび握り】
もちもちと食感に、山わさびの辛味が決め手
【えんがわ】
ネタは厚くコリッコリッの食感で、噛むほどに甘みが出
て来て口の中に脂と甘みのマリアージュが完成！良いね
【なんばんえび (甘えび)】
甘えびが一貫に二本のっている良く見るタイプの寿司
他の海老とは甘さが桁違い！なかなかいいじゃないか
【サーモンの中落ち (軍艦)】
骨のまわりの身を集めた軍艦。サーモンよりは脂がのり
が良く旨い！中落ちはあまり聞かないので満足だった
【本鮪 大トロ】
〆は本鮪の大トロ。青森県大間漁港が近い北海道！
脂ののりは格別で、口の中に入れた瞬間身体がとろける
サービス面は、声も出ていて活気がありスタッフの接客
面も良かった。綺麗で清潔感ある店内て雰囲気は良し
総じて、北海道の魚の美味しさとネタの豊富さを、改め
て実感した。今度は是非！冬の真だちを食べてみたい
超ハイクオリティーで、コストパフォーマンスは抜群だ
ごちそうさまでした