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ウニイクラ丼
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ウニイクラ丼(アップ)
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ウニイクラ丼と味噌汁
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おまかせ海鮮丼(アップ)
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おまかせ海鮮丼
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おまかせ海鮮丼と味噌汁
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味噌汁
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お品書き
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お品書き
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店内
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店内
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外観
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階段
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妻の実家と札幌観光五泊六日の旅も、もう五日目
本日は北海道ならではの…そう！あれを食べに来た！
《食事処 魚屋の台所 札幌市中央卸売場外市場店》
市営地下鉄二十四軒駅から６、７分札幌中央卸売センタ
ーの二階にあるお店。所々に大きな案内看板があるので
わかりやすく、階段をあがり左に行くと入り口が見える
店内は、昭和にタイムスリップしたかのような雰囲気…
昔のドラマで見た喫茶店の低いテーブルに赤いソファー
いいじゃないか～…嫌いじゃない！むしろ大好きだ(笑)
時は13時過ぎ…先客後客共にゼロの貸切状態。市場なの
でこの時間ならありえる光景でお陰でゆったり出来た
私達は、テーブルの一角に陣取りお品書きから選ぶ
娘はウニが食べられないので、おまかせ海鮮丼をシェア
するのでウニのせで…ちなみに本日の価格は3000円成り
もう１つはやはりウニ丼！本日の価格を伺うと…3300円成り！なかなか良い値段だよな…するとお店のお母さん
からウニイクラ丼の方が得！ウニの量は同じだからと…
なぬっ！ならば当然ウニイクラ丼を注文でしょう！！
では…いただきます！
【おまかせ海鮮丼】
ビジュアルは、10種類以上の北の海鮮が入った華やか
な丼。ラインナップは、ずわい蟹、甘海老、鯖、蛸、
烏賊、鰤、まぐろ、雲丹、イクラ、鯛等…後はワカメの
味噌汁がセットで付いてきたのは嬉しい誤算(笑)
一口食べると…
言わずもがな新鮮でどれも美味しい！下のご飯は酢飯だ
が酢がキツくなく、若干甘めも海鮮の邪魔は一切してい
ないボリュームがあり、これはお値段以上の価値有り！
【ウニイクラ丼】
こちらは酢飯の上にびっしりと敷き詰められた雲丹！
それに実際にはサービスのイクラと筋子のバラ子！
醤油を掛けようとすると…妻から『待った！』が……
これは失敬(笑) 先ずはそのままの素材の味だよな～
一口食べると…
甘い！旨い！！雲丹好きには震える程のディープインパ
クト！鼻に抜ける磯の薫り、口の中に広がる濃厚さ
ミョウバン臭さのかけらもない…途轍もない旨い雲丹！
そこにイクラと筋子のバラ子…これが良い塩加減で…
参りました…あ～…幸せ…とつい言葉に出る程だった…
サービス面は、市場のお母さんらしくストレート(笑)
だが話をしてみるとなかなか気さくで愛のある接客
店内は年季は入っているが掃除が行き届いている感じ
総じて、穴場中の穴場のお店で食べる北海道の海鮮丼
や雲丹イクラ丼！これ都内だと…と考えただけで(汗)
おまけに筋子のバラ子まで…これはかなりリーズナブル
超ハイクオリティーでコストパフォーマンスは抜群だ
ごちそうさまでした