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黒トリュフ香るクリームソースのフェットチーネ
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黒トリュフ香るクリームソースのフェットチーネ(アップ)
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ランチセット
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本日の一品 (水菜のサラダ)
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栃木県産石臼でひいた無農薬小麦を使用した自家製フォカッチャ
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クレーマ・カタラーナとロストロジャパンのカフェ
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クレーマ・カタラーナ
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クレーマ・カタラーナ(アップ)
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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店内
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外観
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外観
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妻とランチデート。マイカーを走らせこちらのお店へ…
《BiOsteria Komakine》
横浜市営地下鉄ブルーライン蒔田駅から歩いて１分くら
いにあるお店。駐車場はないので、車の方は最寄りにパ
ーキングがあるのでそちらへ…私達もそうして来店
店内は暗めだが、煉瓦と木目調が印象的で窓には緑が…
カウンター席とテーブル席合わせて30席弱かな…席間も
ゆったりしていて、落ち着いて食事が出来る雰囲気
ランチはコース以外は予約出来ないので開店に合わせて
来店。先客は１名、私達は奥のテーブル席に案内された
ランチメニューから妻と同じパスタに、+220円で付けられるランチセットと、後にデザートを追加注文した
では…いただきます！
【北軽井沢から届いた色々なきのこと
黒トリュフ香るクリームソースのフェットチーネ】
ビジュアルは、たっぷりきのこに黒トリュフの薫り
セットのラインナップは、水菜のサラダ、オリーブオイル、栃木県産石臼でひいた無農薬小麦を使用した自家製
フォカッチャ、ロストロジャパンのカフェという内容
一口食べると…
これは旨い！フェットチーネの平たい麺が、コク深いク
リームソースと相性抜群！この薫り…黒トリュフが旨さ
を倍増させ…妻と大盛にすれば良かったかな？と…(笑)
フェットチーネは茹で加減も丁度良くもちもち。北軽井
沢から届いた色々なきのこもエリンギ、しいたけ、ヒラ
タケ等々…薫りも良く、色々な食感が楽しめ口の中がお
祭り騒ぎ！旨味たっぷりのクリームソースとも合う
水菜のサラダは酸味のあるドレッシングと粉チーズが良
いアクセント。自家製フォカッチャはオリーブオイルに
付けたり、クリームソースに付けたり薫りも良く旨い
【クレーマ・カタラーナ】
ビジュアルは、イタリア風クリームブリュレの事らしく
クランベリージャムが乗った甘い薫りがするデザート
一口食べると…
中はアパレイユ…蒸し焼きにしたカスタードソースがと
てもなめらか。外は砂糖をかけて、バーナーでキャラメ
リゼされているので、パリッとしていてかなりの美味
妻とシェアして食べたが、お互いに顔を見合わせ笑顔
サービス面は、特筆すべき点はないが丁寧な接客
店内は綺麗で、掃除は行き届いていて清潔感はあった
総じて、とにかくパスタが旨かった！他のも食べてみた
いが次の再訪時もこのメニューをチョイスするな(笑)
今度は娘も連れて来たい…きっと気に入るだろう
超ハイクオリティーでコストパフォーマンスは抜群だ
ごちそうさまでした