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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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出汁にこだわった究極の一杯！出汁ソムリエが厳選した出汁ラーメン
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2025/04/20 更新
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醤油そばは
高熱でやいた飛魚を使用したあごだしが特徴的。甘辛いたまり醤油があご出汁の旨みを引き出す。
麺は塩そばに比べて細麺でスープとよくあう
友人が食べていた貝出汁塩そばが優勝
4種類の貝のだしでとったスープ
貝出汁と天然塩を使用した塩ダレのスープが平打ち麺によくからむ。貝の旨みを堪能できる一杯