ジロリアンの百名店巡り記録さんが投稿したつけ麺繁田（兵庫/新在家）の口コミ詳細 [食べログ]

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つけ麺繁田六甲道、新在家、大石/つけ麺、油そば・まぜそば、ラーメン

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2026/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

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→ @100meiten____jirorian

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正直、叉焼が主役のつけ麺。

六甲道にある
《つけ麺繁田》。

日曜日10:37着で待ち5名。
開店前から列ができるのも納得で、
地元客を中心に
「安定して並ぶ」「定期的に食べたくなる」
と評価されている実力店。

店内はかなりストイック。
装飾は最小限で、
“一杯の完成度で勝負してる感”が強い。

今回注文したのは
叉焼つけ麺 ¥1,700
＋味玉 ¥150

つけ汁は豚骨×魚介の濃厚設計。
粘度はあるが重すぎず、
豚のコクを土台に魚介が輪郭を作るタイプ。
口コミで多い
「濃厚なのに後半ダレない」
という評価はかなり的確。

麺は太めでハリのある食感。
表面はなめらかで、
つけ汁をしっかり持ち上げつつも重くならない。
麺量があってもテンポ良く食べ切れる設計。

そしてこのレア気味の叉焼。
低温調理らしいしっとり感で、
噛むと肉の甘みがじわっと広がる。
そのまま食べても成立するし、
軽くつけ汁に浸すと旨味が一段跳ねる。

味玉も黄身のコクが強く、
全体の満足度を確実に底上げ。

派手さはないが完成度が高い。
「ブレない」「信頼できる」
という言葉が一番しっくりくる一杯。

六甲道で
濃厚つけ麺＋レア叉焼を求めるなら、
間違いなく候補に入る店。

⸻

店舗情報
兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1
ウェルブ六甲道5番街1番館 103
（六甲道駅徒歩4分）

⏰ 営業時間
火〜日
11:00 - 15:00
18:00 - 22:00（L.O.21:30）
月曜定休

⸻

注文内容
叉焼つけ麺 ¥1,700
味玉トッピング ¥150

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#つけ麺繁田 #六甲道ラーメン #神戸つけ麺 #レアチャーシュー #濃厚つけ麺

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2026/02/09 更新

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