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カジュアルお鮨✨✨
2025/03訪問
1回
六本木で極上のすき焼き体験♡
2025/12訪問
1回
恵比寿の「鮨 藤」に初訪問✨ コースは「おまかせコース」1本。 最初の"蒸し鮑"はとっても柔らかく、濃厚な肝ソースが食欲をそそります♡ 佐島で獲れた"真蛸のお造り"は、噛めば噛むほど旨みが際立ち絶品✨ 蒸し物の"鱈と白菜のすり流し"は優しい味わいで、ほっと一息つける一皿。 "太刀魚"は備長炭で皮目に香ばしさをまとわせ、"クジラ"は自家製の玉葱麹とごま油、塩で素材の力強さを引き出していました。 握りは、"メジ鮪の中トロ"や"春子鯛"、"鯵"など繊細な構成。 富山の日本酒「羽根屋」と合わせると一層楽しめます♪ "余市あん肝の煮付け"や"鰆の天ぷら"も印象的で、お口直しの"沖縄もずく酢"も上品な味✨ ラストスパートは"大トロ"、"小鰭"、"馬糞雲丹"、"墨烏賊"から、"車海老"、"煮穴子"と満足度の高い流れ。 秋田の日本酒「田酒」を頂き、最後に"白身魚出汁の味噌汁"、"杏仁豆腐"で美しく締まりました！ 今回は個室を利用させて頂きましたが、次回はカウンター席で職人さんが握る姿を眺めながらお食事を楽しみたいです(*´╰╯`๓)♬
2026/01訪問
1回
麻布十番で1万以下で食べられる本格寿司✨
2025/12訪問
1回
フレンチ×和食の融合✨✨
2025/12訪問
1回
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大満足の六本木鮨✨