日々の仕事の合間に、美味しいものを求めて食べ歩いています。
本格的なナポリピザから海鮮、隠れ家イタリアン、ステーキハウスまで、ジャンルを問わず「幸せ」の味を追求する店に惹かれます。
特に興味があるのは、職人の技術が光る料理。生地の発酵具合、肉の焼き加減、魚の鮮度管理など、料理の背景にある技術を読み解くのも楽しみの一つです。
東京を中心に、時々札幌や大阪にも足を運びながら、多彩な食文化を探求中。クラフトビール、日本酒、ワイン、シャンパーニュと、料理に合わせた一杯を見つける瞬間が至福の時間です。
レビューでは、料理の技術的な側面にも触れながら、その店ならではの魅力をお伝えできればと思っています。
5.0
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4.5~4.9
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4.0~4.4
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3.5~3.9
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3.0~3.4
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2.5~2.9
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2.0~2.4
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1.5~1.9
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1.0~1.4
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~¥999
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¥1,000~¥1,999
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¥2,000~¥2,999
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¥3,000~¥3,999
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¥4,000~¥4,999
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¥5,000~¥5,999
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¥6,000~¥7,999
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¥8,000~¥9,999
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¥10,000~¥14,999
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¥15,000~¥19,999
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¥20,000~¥29,999
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¥30,000~¥39,999
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¥40,000~¥49,999
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¥50,000~¥59,999
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¥60,000~¥79,999
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¥80,000~¥99,999
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¥100,000~
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カナディアン2号さんはまだカメラを登録していません。