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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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大阪名物の本格お好み焼きを梅田スカイビルで
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2025/11/02 更新
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梅田スカイビルB1F、昭和レトロな雰囲気の滝見小路に位置する大阪お好み焼きの名店で、ミックス焼き、かき玉、モダン焼きを堪能しました。
ミックス焼き
豚肉、イカ、エビなど複数の具材が入った定番の一品。ふわふわとした生地の中に、各具材の旨味が凝縮されています。表面はこんがりと焼き上げられ、ソースとマヨネーズ、青のり、鰹節の香りが食欲をそそります。
かき玉
卵をたっぷり使用した贅沢な一品で、とろりとした卵の食感が魅力です。牡蠣と卵のふわふわでクリーミーな口当たりが楽しめます。
モダン焼き
お好み焼きに中華麺が入った大阪ならではのボリューム満点の一品。麺のもちもちとした食感と、お好み焼きのふんわり感が絶妙にマッチしています。炭水化物×炭水化物という組み合わせは、大阪の食文化を象徴する一品です。
きじは大阪で長年愛される名店だけあり、生地の混ぜ方、焼き加減、火加減のコントロールすべてにおいて高い技術力を感じます。ふわふわながらも崩れない絶妙な食感は、長年の経験に裏打ちされたものです。
梅田スカイビルという観光スポット内にありながら、本格的な大阪のお好み焼きを楽しめる貴重な店です。滝見小路の昭和レトロな雰囲気も相まって、大阪の食文化を存分に体験できます。
観光客にも地元民にも愛される大阪お好み焼きの名店です。梅田という便利な立地で、本格的な大阪の味を楽しめる点が大きな魅力。大阪訪問時には必ず立ち寄りたい一店です。