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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
季節限定の丸投げコース(お酒はペアリング)
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2025/12/08 更新
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クラフトビールと日本酒の専門店で、12月専用丸投げコースを体験しました。
12月専用丸投げコース
季節ごとに変わる丸投げコースは、店側がその時期の最高の食材と料理を選んでくれるという、まさに「お任せ」の醍醐味を楽しめるスタイルです。12月という季節に合わせた旬の食材を使った料理が次々と登場し、冬ならではの味覚を堪能できます。
特筆すべきは、料理に合わせて提供されるクラフトビールと日本酒のペアリングです。スタッフが料理ごとに最適な飲み物を選んでくれるため、自分では選ばないような組み合わせの妙を発見できます。クラフトビールの多様性と日本酒の繊細さを、料理と共に楽しめる贅沢な体験です。
ビールと日本酒の両方に精通したスタッフによる説明と提案が、食事をより豊かなものにしています。それぞれの飲み物の特徴や、なぜその料理に合うのかといった解説も、学びのある時間を提供してくれます。
「丸投げコース」という名前の通り、すべてを店に委ねることで、予想を超える出会いと発見があります。メニューを選ぶ楽しみとは異なる、信頼に基づいた食体験です。
恵比寿で本格的なクラフトビールと日本酒のペアリングを楽しみたいなら、ここは外せません。特に丸投げコースは、食とお酒の新しい組み合わせを発見したい方に最適です。季節ごとに訪れたくなる、リピート必至の名店です。