ルド＆ジンさんが投稿したツブヨリ（東京/浜町）の口コミ詳細 [食べログ]

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ツブヨリ浜町、水天宮前、人形町/コーヒースタンド

1回

テイクアウトの点数：5.0
- ～￥999 / 1人

1回目

2025/03 訪問

テイクアウト5.0

～￥999

/ 1人

久しぶりに好みのコーヒーに出会えた

スペシャリティコーヒーの草創期、関口さん、田口さん、堀口さんお店でコーヒーを覚えたおじさんにとって、最近は、あまり口に合わないコーヒーが多いです。好みの問題だとは思いますが、酸味しか感じないコーヒーが多い気がします。
そんな中、家の近くにTSUBUYORIさんというテイクアウト専門のコーヒー店を見つけました。
焙煎後1週間以内の豆しか使っていない、と書いてありましたが、この言葉に惹かれました。
私もコーヒー豆を買う時は、焙煎日が分かる店でしか買いませんし、私の場合は2週間以内に飲み切るようにしています。1週間以内とは良心的ですし、商売としては厳しいと思うので、味に対するお店の矜持を感じます。
ホットコーヒーとアイスコーヒーを1つずつ購入しましたが、丁寧にハンドドリップで淹れておられ、いい香りが漂ってきます。味も求めていた味に近く、特にアイスコーヒーは絶品でした。普段夏でもホット派ですが、氷も旨く、苦味と旨味がバランス良く感じられ、最後まで美味しく飲めました。
この物価高の世の中で、ホットが300円、アイスが500円という価格が信じられません。
お店の入り口に営業予定が書かれていましたが、当日に変更になる場合もあるようです。
家の近くという利点を生かして、再訪しようと思っています。

2025/03/30 更新

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ルド＆ジンさんが投稿したツブヨリ（東京/浜町）の口コミ詳細

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