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2025/05/25 更新
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銀座店で初めてこちらのクッキーと出会い、自家用のみならず、贈答用にも使わせてもらっています。
丸の内店での購入は初めてで、NO.34 Spring Biscuitsを購入しました。
どれも美味しいですが、全粒粉のビスケットは、秀逸でした。甘みは抑え目で、食べ応えがあり、噛み締めるほどに、小麦の旨みが口内に広がっていきます。
実はクッキーは、今まであまり好きではなかったのですが、シヅカさんのクッキーに出会い、よく食べるようになりました。
懇意にしているフレンチのシェフへ、以前お土産として渡しましたが、とても好評でした。贈答用としても、自信を持ってお渡し出来る逸品だと思います。