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広尾駅から徒歩10分程度の所にある『USHIMITSU NISHIAZABU』さんにお邪魔しました。
店内に足を踏み入れると、エレガントなスーツに身を纏ったダンディな店員さんがお出迎えです。
シックで落ち着いた印象の店内は、大人のための洗練された空間が広がっています。
落ち着いた照明と美しいインテリアは、これから始まる特別なひとときの期待を高めます。
料理はプレミアムコースをご用意いただきました。
まずはレモンサワーをオーダー。
✔️レモンサワー：
こちらのレモンサワーは、上品で爽やかなレモンの香りとともに、食事の始まりを爽快にスタートさせてくれます。
さっぱりとした味わいが心地よく、何杯でも飲めます。笑
✔️ウニユッケドック:
濃厚なウニと新鮮な肉ユッケを、さっと炙った海苔に包んでいただきます。
ウニのリッチなクリーミーさと牛肉の甘みとコク、海苔の磯感が混ざり合い、とても贅沢な味わいです‼️
✔️すき焼き:
柔らかくジューシーなお肉と甘辛いタレ、濃厚な温泉卵のコンビネーションが素晴らしい‼️
✔️塩焼肉食べ比べ3種（タン・サガリ・カメノコ）:
タンはサクサク、サガリはふわっと、カメノコはむちむち。
3種類の異なる食感、旨みがシンプルな味付けにより存分に堪能できます。
✔️うしみつ焼き:
中に燻煙立ち込めるクローシュに入って登場。
蓋を開けると、藁の香ばしい燻煙が辺りを包みます。
芳醇な香りを纏ったヒレ肉と生胡椒のキレのあるフルーティな香りが、相性抜群‼️
肉の旨みを最大限に引き出します。
✔️トマトのおひたし:
新鮮なトマトを使ったおひたしは、焼肉の合間にリフレッシュさせてくれる一品。
さっぱりとした味わいが焼肉ディナーのアクセントになります。
✔️ヒレカツサンド:
見た目からして、魅力あふれる一品。
薄くサクサクの衣に包まれ、驚くほど柔らかいヒレカツ。
まるで高級ステーキを味わったような満足感‼️
✔️ヒレ食べ比べ:
新潟産と北海道産ヒレの食べ比べ。
新潟産は柚子のタレでさっぱり。
北海道産は醤油ベースの黒タレでしっかりコクのある味わい。
どちらも最高の品質。異なる上質な美味しさが楽しめます。
✔️うしみつ飯:
和牛が竜宮城に迷い込んだかのような一品。
ウニ、かに、いくらのキャストが和牛の旨みを引き立て、濃厚な卵黄の海が深いコクをプラス。最高に贅沢で美味かったです。
✔️オリジナルもなか:
オリジナルの桃ソースを纏ったミルクアイスが入ったモナカです。
焼肉の最後にピッタリ‼️モナカに入ったお店のロゴもおしゃれですね。
こちらのお店は一つ一つの料理が丹精込めて丁寧に作られており、上質な素材の良さを存分に引き出しています。
素晴らしい料理と高級感のある店内は、極上なひとときを過ごせること間違いなしです‼️
また伺いたい名店です‼️
ご馳走様でした。