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ラムの草原焼
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ラム刺し
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塩ハラミ
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ビール
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ラムの草原焼
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せり
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ラム刺し
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ラムタン
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せり
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ラムタン・塩ハラミ
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ラムタン
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野菜セット
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キムチ
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せり
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味噌バターつけ麺（つけだれ）
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味噌バターつけ麺（麺）
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外観
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鉄板
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井の頭線・永福町駅から徒歩2分ほどの『羊はち』さんに行ってきました！
三軒茶屋で大人気のお店が新たに永福町に進出と聞き、気になっていた場所です。今回、訪れることができ、ワクワクしながら入店。
外観は目を引く赤い看板がどこか懐かしさを感じさせつつ、心をくすぐるデザイン。
店内に入ると、アットホームな雰囲気と清潔感が広がり、ほっとする空間が迎えてくれます。
敷居の高さを感じさせない、温かい雰囲気が魅力的です。
今回はお世話になっている方との一杯。
ビールで乾杯すると、冷えた黄金の液体が喉を駆け抜け、「くぅ～！」と思わず声が漏れる爽快感！仕事終わりに最高のスタートです❗️
注文した料理↓
▼キムチ
白菜のシャキシャキ感が驚きの一品！注文後にタレを絡めて提供しているそうで、作りたてならではのフレッシュな風味が際立ちます。
タレには海老や魚介の旨みがたっぷりで、爽やかな辛さがクセになります。
▼ラム刺し
感動モノの美味しさ！ラムの臭みは一切なく、ほんのり甘みを感じる上質な味わい。
濃厚な卵黄と甘辛いタレが絡み合い、思わず目を閉じて味わいたくなるほどの絶品です。
▼野菜セット
玉ねぎ、蓮根、茄子、ジャガイモが並ぶ色とりどりのセット。
ジンギスカンの鉄板で焼けば、野菜の自然な甘みが引き立ちます。
特に玉ねぎはしっかり焼くと甘味が増して絶品！
▼ラムタン・塩ハラミ
タンの弾力ある食感と、塩ハラミのシャキシャキ感が見事なコントラスト！
レモンを絞ることで、旨みと爽やかさが一層引き立ちます。絶妙な塩加減で、箸が止まりません。
▼上ラム・上マトン
鮮度抜群のラムは片面15秒でOK。口に入れるとふっくら柔らかく、ジューシーな甘みが広がります。
マトンは両面をしっかり焼き、噛むほどに深い旨みが溢れます。
特製タレに、卓上のニンニク、生姜、一味唐辛子を好みで加えると、ラムとマトンがそれぞれ違った表情を見せるのも楽しい。
調味料でパンチの効いた味わいに仕上げていただくのがオススメです！
▼せり
シャキッとした食感とほろ苦い味わいがクセになる逸品。
特に根っこの部分は噛むほどに旨みが染み出し、心地よい苦味と甘みのバランスが絶妙。
箸休めにもぴったりです✨
▼ラムの草原焼き
鉄板に春菊を広げて焼き上げる独特のスタイル。
ラム肉と一緒に焼いて、特製ダレをたっぷり回しかけると、香ばしい香りが立ち上り、思わずご飯が欲しくなる香り。
仕上げのバターがコクと香りを添えて、ラムと春菊の相性が抜群に引き立ちます‼️
▼味噌バターつけ麺
濃厚な野菜の旨みと芳醇なバターの香りがたまらないつけだれ。
麺は鰹出汁で茹でられ、味噌のコクと魚介の旨みが一体となった贅沢な味わい。
シャキシャキのメンマや甘いコーンがアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめます。
『羊はち』さんでは、羊の奥深さを存分に楽しめます。
カジュアルな雰囲気でありながら、料理のクオリティはどれも一級品！
スタッフの温かい接客と笑顔も素晴らしく、居心地の良さも魅力です。
期待を大きく上回る体験に感激し、「また必ず来よう！」と心に決めたお店でした。
美味しい料理と温かいおもてなしに、心から感謝です。ご馳走様でした！
ぜひ次回も、羊の魅力にどっぷり浸りに伺います‼️