foodstagram___2001さんが投稿した鮨ト酒肴 富かわ(東京/吉祥寺)の口コミ詳細

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Saaya

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鮨ト酒肴 富かわ吉祥寺、井の頭公園/居酒屋、寿司、海鮮

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

吉祥寺にあるお寿司さん。カウンターもテーブルもあり、広めの店内✨
吉祥寺は少し遠いなって人も、一度は訪れるべき素敵なお店でした!

今回はカウンターのおまかせ鮨コースをいただきました!

▼カツオの漬け
最初はお刺身の漬けから!一切臭みのないカツオにびっくり、添えてあるナスも出汁がしみしみで美味しい!

▼アンパン
こちらはパンの上にあん肝が載っているならアンパン
濃厚なあん肝とサクサクのトーストの相性が抜群でした!

▼アオリイカ
一番最初の握りはアオリイカ!この時点で心掴まれました、とろとろのイカは鹿児島県産。藻塩がイカの旨みをギュッと引き出してくれます

▼中トロ
次は本マグロの中トロ!見たらわかるツヤツヤでとろとろの中トロ!
口の中でとろけて美味しかった〜

▼しめ鯖の棒寿司
次はしめ鯖!仕上げに炙ってあるから脂がとろけ出て、香りもいい感じ✨
中に大葉が入っててさらに香り高いのも良かった!

▼しいたけ海苔巻き

▼鰆の春巻き
蓋を開けると燻製がもくもくする演出付き♡
パリパリの春巻きの中にふわふわの白身魚で美味しかった〜(*^^*)

▼マグロッシーニ
ロッシーニをヒントにしたこのお店名物のスペシャリテ
マグロのたたきにフォアグラを練り込ませたお米、最後はトリュフととても贅沢!
これは是非とも食べるべき逸品です!

▼真鯛の白子&真鯛の握り
真鯛の白羽初めて食べたけど、白子特有のプチッとした食感ではなく、全体的にトロットロでクリーミー、なのに味はくどくなくてさっぱりしてて、とっても好みでした!

▼マグロ漬け

▼マグロのトロ
この日は三崎で取れたマグロ!群れの先頭1匹のマグロだから奇跡のマグロって言われてて、その貴重なマグロを分厚くいただきました

▼真鯵

▼サクラマス
マスって初めて食べたんだけど、サーモンにもたまにあるような独特な臭みがあるのかなと思ったら一切なくてあっさりで驚いた!

▼鰻巻き

▼追加 ネギトロ巻き
こちらは追加で頼んだネギトロ巻き
山ゴボウの漬物がシャキシャキとした食感でいいアクセントになってた〜!

▼煮ホタテ
初めて食べたにほたて!半分煮ることで貝のうまみが引きでるらしいんだけど、口に入れる直前の瞬間からホタテの香りがぶわっときてすごかった!

▼追加 うに
こちらもコースに追加したうに!ミョウバンを使わない代わりに底の深いケースで配送されてうに本来の美味しさを楽しめます♡
めちゃくちゃ濃厚クリーミーで、ノリをまかないウニのお寿司初めて食べた

▼イナリ巻き
最後はさっぱりイナリ!1口サイズで嬉しい♡

▼しじみ汁
しじみのお出汁はエスプレッソですと言って提供されてほんとにビックリした
墨で色つけられてた!

2025/04/06 更新

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