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夜の点数：4.7
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.7
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
お料理、佇まい、接客、すべてに感動
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タスマニアサーモンのスモーク
A5ランク和牛のローストビーフ
桃太郎蕪、にんじん、菜の花
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たまねぎのポタージュ
カリカリのベーコンとオリーブオイル
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ホタル烏賊のあっつあつグラタン
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ルッコラのお花がかわいいサラダ
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ビーフカツ ソースも絶品‼︎‼︎
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カラメルの絶妙な苦味がクセになる
かためのプリン
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2025/04/16 更新
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今回の岐阜への旅は、こちらのお店の再訪問をメインに組み立てていました。到着すると料亭のような雰囲気の門構えや庭園に圧倒されます。風情ある古民家は富山から移設されたとのことで、凛とした佇まいが本当に美しいです。前菜、スープ、グラタン、サラダ、いずれも素敵な盛り付けに季節の素材を活用されておりワインもすすみます。各お料理ごとにシェフが丁寧にご説明くださるので更に美味しさが増します。メインのヒレカツは圧巻。お肉と野菜を煮込んで濾してを繰り返し10日間かけて作られるというソースはもう絶品！柔らかく火入れも絶妙なカツに惜しみなく絡めて贅沢にいただきました。デザートはプリン。苦味がアクセントになるカラメルソースがかかった昔ながらの固めプリンです。同行者と互いに思い入れがあるプリンとよく似た味わいだったので是非味わってほしかった一品です。食事後お店をでたあとも会話が続き記憶に残るひと時となりました。ごちそうさまでした。
※洋食コース 7150円(税込)
白ワイン、赤ワイン