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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.7
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| 酒・ドリンク4.5 ］
若草山麓に佇む奈良の魅力深まるオーベルジュ
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サカエヤ 新保さんが手当した経産黒毛和牛サーロイン
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生まれたてのモッツァレラ キャビア
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縞鯵 蕪 レタス
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古都華 ショートケーキ
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2025/02/06 更新
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初めてのオーベルジュは感動づくしでした。
器やレストランはもちろん内装や客室そしてアメニティに至るまでシェフのこだわりが詰まっていて、その一体感はまさに完璧。まるで別世界にきたような感覚でした。外観とラウンジは古民家を改修された歴史感じる和風の雰囲気で、大きな窓からは目前に広がる若草山や鹿が散歩している様子を楽しめます。奥に進むと和の雰囲気からガラリと変わり、特にレストランは洞窟のなかに居るような気分に。オープンキッチンになっていてライブ感がありワクワクします。お料理は盛りつけが美しくずっと眺めていたくなるくらいです。メニューも丁寧で、素材や生産者さん、奈良県産のものは生産地まで細やかに紹介されており、ひと品ごとに素材そして生産者さんを大切にされている想いが伝わってきます。馴染みのある食材や素材の新たな魅力や味わいに触れらる楽しさや驚きがありながらも、決して奇抜ではなくどこか親しみのある安心感があってとても美味しかったです。ワインのペアリングにしたのも大正解でした！翌朝の朝食そして宿泊体験もすごく素晴らしかったので、季節を変えてまた伺いたいです。レストランだけの利用もできるようですが、ぜひぜひ宿泊とセットでオーベルジュを満喫されることをおすすめします。