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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
洗練された味
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2025/12/08 更新
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名店：富小路やま岸が提供するカジュアルな呑み屋さん。
呑小路って通りあったかなと思いましたが、呑小路やま岸(のみのこうじやまぎし)って富小路やま岸をもじったネーミングですよね。今気付きました。
カウンターの目の前で職人さんたいが、プロの技を見せてくれてとても見甲斐があります。
ショートコースの先付・お造り・強肴・野菜の4品が基本で、他にアラカルトの一品料理を加えるスタイルでした。
割とお腹いっぱいだったのでお料理はショートコースだけにして、飲み物は生ビールと、日本酒は島根県の出雲富士の純米大吟醸をいただきました。
今日のお造りはてっさ(フグ刺し)でした。スタンダードコースでてっさが楽しめるなんて嬉しいです。今度はフグ以外の時も来てみたいです。
海老芋って海老と芋が入ってるのかなと想像していたのですが、里芋の種類でとても大きくて味わいのあるお芋でした。
鰆の西京焼きはさすが和食名店の味でした。焼き具合が、カリカリ度、柔らかさともに絶妙で日本酒に合う。
今回は当日予約で1時間の隙間に入れていただいたのですが、今度またゆっくり来たいです。