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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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すだちパッチョが秀逸な逸品！
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2025/04/04 更新
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知人に紹介された徳島名産のお店に来店。
三軒茶屋ってところはコンパクトな街なのに飲み屋が多くて活気がありますね。
オーダーは
すだちパッチョと
れんこんののり塩パンチ 680円
お通しにそばの実が入ったお吸い物。
体がリセットされる優しい味。
すだちパッチョ。これは素晴らしいアイデア。
すずきとブリの薄い刺身に九条ネギがてんこもりに乗っており、それを甘めの味付けのりに巻いていただくカルパッチョ。お醤油なしでスルスルいただけます。すだちをしぼって食べると口内調和される逸品。これからはマストオーダー。たぶん1,000円くらい。
皮付きのれんこんを素揚げして磯のりがかかったのり塩パンチもぽりぽりと止まらない、、。
すだちサワーで口の中がサッパリして◎
大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでし