7回
2025/10 訪問
らーめん弥七＠中津
塩ちゃーしゅー麺＋麺中盛り
2025/11/04 更新
2025/07 訪問
らーめん弥七＠中津
2025年7月某日昼
塩ちゃーしゅー麺、1250円
白ごはん、150円
鶏白湯ベースの塩味のスープは濃厚ながら円やかでクリーミー！紫蘇の香ばしさや丼の底に潜んでるエビや貝柱などの旨味が加わってジューシー！少し太めのストレート麺はもっちり歯応え！スープとの絡みが抜群！具はチャーシュー、味玉、ネギ、ゴマなど！白ごはんとの相性抜群です！
いつも通りの美味しさでした！ごちそうさまでした。
塩ちゃーしゅー麺
白ごはん
2025/08/12 更新
2025/06 訪問
らーめん弥七＠中津
2025年6月某日昼
塩ちゃーしゅー麺、1250円
白ごはん、150円
鶏白湯ベースの塩味のスープ！円やかで鶏の旨味が濃厚！どんぶりの底には小エビや貝柱などが沈んでおり魚介系の味わいや紫蘇の香ばしさが相まって良い塩梅でジューシー！少し太めの麺はもっちり歯応えでスープとの相性抜群！具はチャーシュー、味玉、ネギ、紫蘇、ごまなど！ちゃーしゅー麺にしたことによってヘタの部分を炒めたものとスライスチャーシューの2種類が入ってていずれも旨味たっぷり！白ごはんもよく合ってます。
こちらの塩らーめんが好きで通い続けてます。前回は醤油らーめん食べて醤油らーめんも美味いと思って揺らいでますが、今回食べてみて醤油も美味いけど塩の方が好みだと再認識しました！次、どちら食べるかは悩みそうだけど、弥七さんのオススメメニューを聞かれたら塩がオススメだけど醤油も食べてみてと答えると思います。それくらい好きなラーメン屋さんです！
ごちそうさまでした。
塩ちゃーしゅー麺
白ごはん
2025/06/29 更新
2025/01 訪問
らーめん弥七＠中津
2025年1月某日昼
醤油ちゃーしゅー麺、1200円
白ごはん、150円
鶏白湯ベースの醤油味のスープ！鶏の旨みが濃厚で円やか！魚介風味の醤油タレはふくよかな旨味でクリーミー且つジューシー！少し太めのストレート麺はぷりっぷりの歯応え！スープとの相性抜群！具はチャーシュー、味玉、玉ねぎ、ネギなど！ちゃーしゅー麺なのでチャーシューのヘタ（端っこ）を炒めたチャーシューも入ってていと香ばしい！ネギは白と緑の2種類などこだわりを感じる構成！白ごはんとの相性抜群です！
こちらの塩らーめんが好きで通い続けていますが、久々に食べた醤油らーめんも凄く美味しかったです！これからはどちらを食べるか悩みそうです！ごちそうさまでした。
醤油ちゃーしゅー麺
白ごはん
2025/02/16 更新
2025/01 訪問
らーめん弥七＠中津
2025年1月某日昼
最寄りは大阪メトロ御堂筋線中津駅、大阪駅や梅田駅からも少し歩かないといけないが一応徒歩圏内！
人気店のため整理券を配布し、記載された時間に店の外に列ぶシステムを採用。私はこの日13時50分頃に到着し、14時19分ごろ店の外に待つよう書かれたものを受け取りました！
少し早めに店の外に到着すると店内に案内される！入り口入ると直ぐ券売機があるのでわ食券を購入し店員さんに渡します！
カウンター3席、テーブル席2卓8席の店内。こじんまりとしてて通路は狭めながらカウンターの横との間隔は広く取られている名で落ち着いて食べることができます！
塩ちゃーしゅー麺、1250円
白ごはん、150円
鶏白湯ベースと魚介系のダブルスープの塩味、鶏白湯の円やかな旨味に魚介（おそらく貝やエビ）などの旨味とスープ一面に散りばめられている紫蘇の風味と共に少し強めの塩加減が相まってジューシー！少し太めのストレート麺はぷらっとした歯応え！啜って噛み締めるとスープの旨味が見事に絡んできて旨味たっぷり！具はチャーシュー、味玉、ネギ、ごまなど！塩ちゃーしゅー麺には通常のチャーシューとチャーシューのヘタ（端っこ）を炙ったものがプラス！香ばしくジューシー！こちらのスープには白ごはんがよく合います！
オススメはヘタめし！チャーシューのヘタを炙ったものに香ばしいタレがたっぷりかかっててジューシーで旨味たっぷりです！ぜひ塩らーめんのお供に付けてみてください！（今回は塩ちゃーしゅー麺を注文したので塩分摂取過多にならないように自粛しました）
ごちそうさまでした。
塩ちゃーしゅー麺
白ごはん
2025/01/27 更新
2020/12 訪問
らーめん弥七＠中津
2020年12月某日昼
コロナ禍により、休業や営業時間の変更の可能性があります。予めご了承ください。
塩らーめん、800円
ヘタめし、380円。
私が日本で1番好きなラーメンを提供しているお店。2004年創業。私が初めて訪れたのが2006年でして、その頃から継続的に通ってます。平日昼のみの営業、行列回避の為に整理券制で朝10時15分から配布され、10時45分から営業されるということで、15分過ぎに訪れたものの11時過ぎの入場と整理券には記されてました。
店内はカウンター席4席、テーブルが2卓。11時頃訪れるものの、この日の客層が子供を含めた家族、旅行客と思われる2人組、女性客など、通常想定された待ち時間を超えて待つこととなりました。
塩らーめん、鶏白湯スープ。魚介の旨味やスープに浮く紫蘇の葉が加わり、鶏の円やかな旨味に魚介の旨味や紫蘇のアクセントがふくよかな旨味を形成。もっちもちの麺はスープとの絡みが抜群。具のチャーシュー、味玉、紫蘇の葉、ネギなど。
ヘタめし、所謂、チャーシューの切れ端を炒めてタレの旨味を加えたもの。こちらがご飯の上にたっぷりのってて美味い。塩らーめんのスープを共に味わうことによって、より旨味が増す感じで相性抜群。
私にとって最高の組み合わせだと思ってます。営業時間、人気などハードルが高くてなかなか行けませんが、時間を見つけて行きたいと思うお店です。ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)
塩らーめん＠らーめん弥七（2020年12月某日）
ヘタめし＠らーめん弥七（2020年12月某日）
2022/03/07 更新
2020/10 訪問
らーめん弥七＠中津
2020年10月某日昼
コロナ禍により、休業や営業時間の変更の可能性があります。予めご了承ください。
塩らーめん、800円。
ヘタめし、380円。
大人気で大行列を成していたお店。コロナ禍になる前から整理券制になっており、整理券には番号と店前への集合時間が記されてます。
お店へ入ると直ぐに券売機があり、目当てのメニューをポチッと押して食券を購入。カウンター3席、テーブルが2卓8席。券売機近くに消毒用のスプレーが置かれており、席の間隔も広々とされてるので、コロナ禍対策はバッチリです。
塩らーめん、鶏白湯ベースのスープに塩タレが効いたスープ。どんぶりの底には小エビなどが沈んでおり魚介の旨味も感じられ、更に紫蘇の葉が浮いており、クリーミーな口当たりにふくよかな旨味。中くらいのストレート気味の麺、ぷりっとしたもちもちの食感。スープとの絡みが抜群。具はチャーシュー、味玉、2種類のネギなど。
ヘタめし、細切れのチャーシューが予め炒められており、タレの旨味が十二分に染み込んだものがご飯の上にたっぷり。ネギやゴマもたっぷり。タレの旨味がご飯にも染み込んでおり、旨いの一言に尽きる。何より、塩らーめんのスープとの相性が抜群で、共に注文する事をオススメします。
何年も通い続けているラーメン屋さんで日々カスタマイズされ進化し続けるような気がします。こちらのラーメンは私的には日本一美味いラーメンだと思ってますので、これからも通い続けたいです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)
塩らーめん＠らーめん弥七（2020年10月某日）
ヘタめし＠らーめん弥七（2020年10月某日）
2021/12/27 更新
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2025年10月某日昼
塩ちゃーしゅー麺、1250円＋麺中盛り、80円
鶏白湯ベースの塩味のスープは濃厚でクリーミー！鶏の旨みと共に感じるのはエビや貝柱などの旨み！いい塩梅で紫蘇の風味が香ばしくてジューシー！少し太めのストレート麺はもっちり歯応え！スープとの絡みが抜群！具はチャーシュー、味玉、ネギ、胡麻など！ちゃーしゅー麺にするとスライスちゃーしゅーとちゃーしゅーのへた（端っこ）を炒めたもの2種類が入ってて何も香ばしくて旨みたっぷり！この日はごはんが売り切れていたのでプラスアルファで麺中盛にしたらボリューミーで満足しました！
ごちそうさまでした。