25回
2022/08 訪問
三麺流武者麺江坂本店＠江坂
2022年8月某日昼
昼ご飯を食べに行きました。
◎濃厚つけ麺醤油並、900円。
（大盛り無料で食べられますが辞退しました。）
茹で時間が10分程度かかる麺は太め、全粒粉を使ってるので香ばしくてもっちりで歯応えが抜群。つけ汁はグツグツ煮立った状態で提供、鶏と豚の動物系と節々が感じられるダブルスープ、濃厚と謳ってるだけあってコテコテでガツンとインパクトがあり、麺の上にのってるレモンの酸味がふくよかな旨味に繋がってます。
具は分厚いチャーシューが2枚、海苔など。グツグツ熱々のつけ汁に麺や具を浸しながら食べるが、通常の状態で提供のつけ汁に比べると比較的長い間熱々で食べられるのはありがたいと思います。
ごちそうさまでした(^.^)(-.-)(__)
濃厚つけ麺醤油並＠三麺流武者麺江坂本店（2022年8月某日）
2023/03/16 更新
2022/07 訪問
三麺流武者麺江坂本店＠江坂
2022年6月某日昼
コロナ禍により、休業や営業時間の変更の可能性があります。予めご了承ください。
昼ご飯を食べに行きました。
三麺流武者麺江坂本店はカウンター4席、テーブル4卓程度で定員は20席程度。シックな雰囲気の店内は一人一人の間隔広いのでありがたい限り。入口入ってすぐに券売機があって食券を買うシステムです。
鶏塩そばこってり、830円。
鶏白湯ベースの塩味のスープ、とろみがあり鶏の旨味が十二分に感じられてやや甘め、ちょうど良い塩加減で旨味たっぷり。やや細めの麺は全粒粉入り、やや硬めで噛み締めると香ばしくスープとの絡みが抜群。具は豚と鶏の2種類のチャーシュー、メンマ、海苔、ネギなど。鶏チャーシューの上にのってるのは梅肉でスープに溶かして味わうと旨味が増し増し、メンマは極太で歯応え抜群旨味も伝わってきます。
クオリティ高い一杯のラーメン、店の雰囲気が良くて静かな環境、まったりした環境で食べられるのは最高です。ごちそうさまでした(^.^)(-.-)(__)
鶏塩そばこってり＠三麺流武者麺江坂本店（2022年7月某日）
2023/03/11 更新
2022/05 訪問
三麺流武者麺江坂本店＠江坂
2022年5月某日昼
コロナ禍により、休業や営業時間の変更の可能性があります。予めご了承ください。
昼ご飯を食べに行きました。
○濃厚つけ麺醤油、900円。
豚骨魚介系のつけ汁はつけ麺としては珍しくグツグツ煮だってて、濃厚と銘打ってるだけあって本当に濃厚、ほのかに香るゆずの香りと共に魚介系の旨味が少し際立ってる感じ。麺はもっちもちの太麺、つけ汁に浸して味わうとつけ汁の旨味が絡んで旨味たっぷり。具は麺の上にチャーシューと海苔がのっておりレモンが添えられてるので、麺にかけて味わうと酸味が効いて良かったです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)
濃厚つけ麺醤油＠三麺流武者麺江坂本店（2022年5月某日）
2022/12/31 更新
2021/04 訪問
三麺流武者麺江坂本店＠江坂
2021年4月某日昼
コロナ禍により、休業や営業時間の変更の可能性があります。予めご了承ください。
ランチタイムの訪問、外待ち発生していたが直ぐに入店。入口入って直ぐに券売機が設置、消毒液もあり。アクリル板で仕切られたカウンター席、テーブル席あり。カウンター席は広々とあり、カウンターにも消毒液があり、コロナ対策は施されてます。
◎鶏塩そばこってり、780円。
鶏白湯ベースの塩味のスープ、とろみがあり鶏の旨味が詰まってて濃厚。梅のエキスが入っており、程よい酸味が相まってふくよかな旨味を形成。やや細めのストレート麺が絡みスープとの相性抜群。具は鶏と豚のチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、カイワレなどが入ってます。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)
鶏塩そばこってり＠三麺流武者麺江坂本店（2021年4月某日）
2022/07/24 更新
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2022年8月某日昼
昼ご飯を食べに行きました。
鶏塩そばこってり、830円。
所謂、鶏白湯スープ。円やかでとろみがあり。鶏の甘い旨味と塩タレのいい塩梅さが合わさり旨味たっぷり。具のチャーシューが豚と鶏の2種類、鶏チャーシューの上にのってる梅肉をスープに混ぜるとよりふくよかな旨味に変化。他の具はメンマ、海苔、ネギなど。麺は細めのストレートのものでよく見ると全粒粉入り、噛み締めるとスープの旨味と共に麺自体の香ばしい旨味が感じられます。
こちら、三麺流武者麺江坂本店はラーメンの美味さだけでなく店自体が上品な感じで落ち着いた雰囲気があるので好んで食べに行ってます。ごちそうさまでした(^.^)(-.-)(__)