2回
2024/07 訪問
メニュー一品一品がオールスター！
2024/07/05 更新
2024/03 訪問
暖かい心遣いにほっこり出来ます
表参道から徒歩数分程の場所にある隠れ家的なお店。
店内の雰囲気は落ち着いていますが、アットホームな雰囲気もあって心地よいです。
そして何と言ってもお店の方の接客が本当に素敵！
楽しい時間を過ごすのにぴったりです。
お料理もどれも丁寧でクドさがなく食べやすい優しい味。素材の味が生かされていて本当に美味しいです。
コスパの上でも大満足だと思いました。
海鮮が好きな人なら万人受けするのではないでしょうか。
今回は２回目の来店ですが、次にまたお祝い事の時は絶対に来ようと決めています。
2024/03/20 更新
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誕生日の夜は表参道にあるシーフードフレンチのお店【CILQ】さんにてディナーを頂いて来ました。
来る度に思うのですが一品一品がオールスター過ぎる。
そしてお料理が美味しいのは勿論、優しくて丁寧なスタッフさん達、落ち着いてるけれど適度に皆食事をにこやかに楽しんでいるのが感じられるお店の雰囲気が大好きです。
お店を知れたご縁に感謝しかありません。
まずは飲み物。
個人的にお勧めはシャンパンカクテル。
これは絶対女性を虜にする飲み口です。
お酒が苦手な連れもひと口あげたら美味しいと言ってました。
◇兵庫県室津 生牡蠣を海水のジュレで
一年牡蠣で有名な室津の牡蠣。
クセが全く無くコクと旨味が強い牡蠣にスッキリとした塩味と梅がとても良いアクセントになっています。
◇フレッシュキャビアのパフェ
イタリア産のキャビアとほうじ茶のムースとの相性が◎
小さなグラスに3層になっているしゅわしゅわしたクリーミーな食感と味の変化が楽しいパフェ。
◇メカジキのレアスモーク旬果実と
スモーキーな香りとフルーティーな桃のコントラストが良いです。
お酒によく合いそうな一品。
◇甘鯛の松かさ焼き
パリパリとした皮とほっくりとした身が美味しい。
それぞれ美味しい。
スパイシーなソースがとても新鮮でした。
◇生雲丹のカッペリーニ
しっかりとした食感があり濃厚さはあるものの、嫌なクセが全くありませんでした。
わりとしっかり塩が振ってある印象ですが、パスタにはよく合っていたと思います。
◇カナダ産オマール海老のパプール
パプールとはなんぞや？と思いましたが『蒸す』という意味らしいです。
弾力があってプリプリした食感が楽しめるオマール海老に鉄板のアメリケーヌソースはもう拍手。
添えてあるズッキーニ類も焼き加減が良く、こちらもソースを絡めて美味しかったです。
◇オーストラリア産鮑『翡翠の瞳』の夏トリュフオーブン焼き
これがメイン料理の前座とかと驚きます。
翡翠の瞳はこのお店で食べたのが初めて。
歯応えが適度にある柔らかさ、ふわっとした甘みとほんのりバターの香りが漂っていてとても上品さがあります。
ただ、これが好きな鮑の基準になったら今後ハードルを上げすぎてしまうでしょうね 笑
◇宮崎牛フィレ肉（70g）
この時点で結構お腹一杯になっていたのですが、思わず別腹が発動しました 笑
表面はしっかり香ばしく焼かれていますが、中はとても柔らかで肉の濃厚な旨味が凄い。
ソースも赤ワインの味わいが深く、ステーキをよく引き立てていたと思います。
◇五穀米と浅利のスープの焼きリゾット
天使の海老の天ぷらが添えられた焼きリゾット。
天使の海老もこの店で初めて知りましたが、サンゴ礁が世界遺産登録されているニューカレドニアで採れる海老との事。
皮が薄いわりにパリッと香ばしくて身もプリプリです。
因みに隣のテーブルの方から、浅利とチーズのコラボレーションが最高すぎ！としきりに大絶賛してるのが聞こえてきました 笑
◇スペシャルデザート
今回はバースデーの演出にて登場。
注文してくれた同伴者ありがとう。
マンゴーがぎっしり入った生クリームのシンプル ザ ベストなケーキ。
スポンジも含めて凄く美味しい。
クリームも甘すぎず量も丁度良くてマンゴーを邪魔していません。
正直、これなら余裕で1台丸ごと食べられます。
因みに料理に添えられてる米粉のパンも何気に美味しいです。
朝食にこのパンだけ欲しい！と強く思いました。
因みに今回は3個食べました。
もう本当に食べ過ぎですね 笑
また行きます！
ごちそうさまでした。