2回
2025/01 訪問
黒毛和牛の真髄を堪能できるコース
【お店の雰囲気】
▷ 高級感あふれる大人の空間
▷ 完全個室が中心で、プライベートな時間を楽しめる
【おすすめ利用シーン】
▷ 恋人との記念日や特別なデートに
▷ 静かな雰囲気で大切な人との時間を楽しみたいときに
【メニュー抜粋】
▷ 叶コース(10,000円)
・ 燻めきチーズポテトサラダ~トリュフ添え~
燻製チーズの香ばしい風味とクリーミーなポテトサラダが絶妙にマッチ。トリュフの上品な香りが食欲をそそる一品。
・ 黒毛和牛刺し 二種
珠玉の刺身。濃厚な旨みと口の中でとろけるような食感が絶妙なバランスで、記憶に残る逸品。
▷ ナムル
コリコリした食感とさっぱりした味付けが特徴。お肉の合間にぴったりなアクセント。
▷ 本日の逸品料理
じっくり煮込まれた牛骨の旨みが凝縮されたスープ。濃厚でありながら上品な味わい。
▷ 国産黒毛和牛タン 二種
上質なタンの柔らかさとジューシーさが堪能できる二種盛り。特製ネギダレや藻塩で味の変化を楽しめる、肉好きにはたまらない逸品。
▷ 《叶の極み》ハラミ
柔らかくジューシーなハラミは食べ応え抜群。炭火で焼くことで香ばしさがプラスされ、満足感たっぷり。
▷ 特選黒毛和牛三種
それぞれの部位が持つ個性が楽しめる贅沢な盛り合わせ。カルビのジューシーさ、サーロインの滑らかな脂、肩三角のしっかりとした肉感が調和し、至高の焼肉体験を提供。
▷ ひと口直し
シャキシャキとした歯応えと程よい塩味の大根漬物が口の中をリフレッシュ。
▷ 10秒肉サーロイン ~すき焼風~
片面を10秒焼くだけで柔らかさが際立つサーロイン。濃厚な地養卵と合わせて口の中でとろけるような感動。まるで上質なすき焼き。
▷ ミスジと野菜の蒸籠蒸し
ミスジ肉と新鮮な野菜を蒸籠でふっくらと蒸し上げたヘルシーな一皿。おろしポン酢でさっぱりと。
▷ トマト冷麺
締めにぴったりのさっぱり感。
▷ 本日のデザート
食事を締めくくる甘いご褒美バニラアイス。
2025/01/15 更新
【訪問時間帯・混雑状況】
▷ 祝・水曜日 18:30〜
▷ 半分程度埋まっている
【店内の印象】
▷ とても落ち着いた上質な個室空間
【おすすめ利用シーン】
▷ 記念日やデートの特別な焼肉に
▷ グループで焼肉宴会にも
【メニュー抜粋】
▷ 夢叶うコース(10,000円)
▶ 煌めきチーズポテトサラダ 〜トリュフ添え〜
▶ 黒毛和牛刺し 二種
▶ 《叶》和牛ユッケ
▶ ナムル
▶ 本日の逸品料理(白湯スープ)
▶ 国産黒毛和牛タン 二種
▶ 《叶の極み》ハラミ
▶ 特選黒毛和牛 五種
▶ ひと口直し
▶ 10秒肉ザブトン 〜すき焼風〜 ※濃厚地養卵と
▶ ミスジと野菜の蒸籠蒸し
▶ トマト冷麺
▶ 本日のデザート(バニラアイス)
【まとめ】
落ち着いた照明で騒がしさを感じにくい上質な空間。雰囲気がよく、デートや大人同士の食事でも使いやすい印象。
コースは和牛刺し・ユッケから始まり、名物の10秒ザブトンや蒸籠蒸しなど、焼くだけに終わらせない工夫が随所にあり、最後まで飽きずに楽しめる。
雰囲気、肉のクオリティ、コース全体の完成度を考えると、「ちゃんと美味しい焼肉を、気持ちよく食べたい日」に選びたい一軒。
特別すぎず、確実に満足できるバランス感が魅力。