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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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東海エリアNo.1
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2025/11/10 更新
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人宿町の近くの蕎麦屋。こちらは大将が蕎麦を栽培から始め香りにとことんこだわった蕎麦屋である。
店内は黒を基調としたシックなモダン風。
定員さんの接客が素晴らしい。
お茶が運ばれてくるのだが、玉露で静岡を存分に味わえる。これ飲み放題なのとんでもない。
天ざるを頼んだ。お野菜とエビの天ぷらが運ばれてくる。衣はふんわり、火入れ抜群。野菜のしっとり感を残しながらシャキシャキで水分が沢山残っている。エビもパツンと弾けるような食感で最高。
蕎麦が運ばれる。まず蕎麦に顔を近づけ香る。
次に塩をつけ、甘味をひきたてながら啜る。美味い。
つゆにつけると塩味とのバランスが取れて喉越しが素晴らしい。ここまでレベルの高い蕎麦屋は初めてかも。