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夜の点数：4.2
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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うなぎ 魚政 初訪問の感激✨✨✨
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岡山産児島湾の天然うなぎ
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岡山県児島湾の天然うなぎ
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骨せんべいの肝わさ
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2023/05/14 更新
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こちらのうなぎ 魚政は予約を取った時から楽しみにしていたお店です✨✨
百名店の中でもずっとBRONZEを取っていて訪問するだけで緊張してしまいます^^;
今日お願いしていたのは国産の天然うなぎ、その日に入荷が無かった場合は他のものになるそうですが、本日は運良く岡山産児島湾の天然鰻を頂くことが出来ました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)✨✨✨
国産の天然鰻と言っても初めて頂くので比べようも無く、ただただ美味しくて感激しました✨✨
何と表現して良いのか分かりませんが、思ったよりもしっかりしている、柔らかくてふわふわなんだけど芯がある、身が引き締まってると言うのでしょうか？
紀州備長炭で丁寧に焼き上げられていて本当に旨み香りがあります。食感が今まで食べたどの鰻よりしっかりしていた気がします✨✨
うな重には骨せんべいと肝わさ、漬物が付いていて、肝吸いは別に頼みました。
まだまだ鰻を語ることは出来ませんが、娘と共になんだか特別な体験した感じでわくわくしました✨(*´∀｀*)
お店の方は気取らす丁寧で感じ良かったです。
機会があれはまた是非伺いたいです！
ご馳走様でした〜✨✨✨