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1回
何度か伺っている山正さん。 たまたまマグロの解体ショーがあるということで見学させて頂きました。 大将のお人柄が出ている明るく楽しいショーで、私は頂かなかったものの、解体直後の新鮮なマグロの試食を配っていました。 山正さんの揚げ物も一度食べてみたいとずっと思っているのに…お店に入るとついお寿司を頼んでしまう。。 ここの天然車海老の握りは絶品! 尻尾の色の美しさでいかに新鮮かが伝わって来る。 頭を唐揚げにしてくれるのも嬉しい。 次こそは! 本店がお休みだったので、こちらへお邪魔しました。 リニューアルオープンしたばかりで店内は広く清潔感が溢れており、気持ちの良い空間でした。 たまたまカウンターへ通されたのが良かったのか、板前さんとお話させて頂くことができ、オーダーを悩んでいる時もアドバイスを下さって有り難かったです。 握り寿司9貫セットをお願いし、あとはお好みで握りを追加で注文。 ゆでえび いくら つぶ貝 〆鯖 炙りサーモン いかゲソ(すだちと岩塩で美味!) サザエのお造り どれも東京の一流店に負けない仕込みを感じさせるお味で美味しゅうございました。 それなのにお値段はお手頃。。 昨今、外食してもお腹も心も満たされないケースが多い中、何を頼んでも外れがなく…どれも一工夫されたお味で…久々に名店に出会えた喜びで気持ちもお腹もいっぱいです! 是非また伺います! ご馳走様でした。
2024/08訪問
2回
友人とランチでお邪魔した。 2名での予約だと本来はカウンターへ通されるが、横並びで話をするのが辛いためテーブル席の予約を依頼。 快くお引き受け下さり、窓際の眺めの良い席へ通された。 タッチパネルでのオーダー方式で海鮮丼と海鮮ちらし丼をオーダー。 どちらも小鉢や茶碗蒸しなど色々なセットで楽しめた。 魚の鮮度もよく、酢飯の酢加減も程よく、美味しくいただきました。 一点、食べログから予約をしており、当日も予約は存在していたにもかかわらず、なぜか店都合でのキャンセル扱いになっており、ポイントをもらえなかったのが残念。
2024/10訪問
1回
初めて伺うお店。 オフィスビルの一階にあり、ちょっとだけ分かりにくい。ただそれが品川の喧騒から離れた感じで落ち着く。 2人で個室を用意して頂いた。 女性のみだったので3900円のコースをチョイス。 お寿司屋さんで3900円とはいえ、ミシュランを獲得していると謳っているから期待は高まっていた。 やはり期待通り! 一品一品とても丁寧な仕事が施されていることが分かり、お店を選んだ者としてとても嬉しくなった。 シャリの大きさが絶妙にちょうど良く、酢飯の酸味もネタの仕込みも全てがバランスよく調和して口の中でほどける。 久々に人にお勧めしたくなるお店に出会えた。 品川で総合的に良いお店を探すのは本当に苦労するから、品川へ行く際にはここ、と決めても良いと思ったくらい美味しかった。 (ただ男性には3900円のコースでは量が足りないかも…) ご馳走様でした。