2回
2025/11 訪問
熊谷の名店になること、間違いなし!
満を辞して熊谷にグランドオープンした
ステーキダイニングまるさん。
熊谷においしい焼肉屋さんはありますが、
おいしいステーキ屋さんはないんです。
駅近ですし地元の人には待望のお店です。
オススメポイント①
こだわった素材。
野菜は名産地から仕入れているそうです。
玉ねぎは最高に甘かったです。
素材の旨みを引き出したオニグラは絶品でした(^^)
オススメポイント②
メインのステーキ。
とにかくお肉が柔らかくてジューシー。
食べてる瞬間からお腹が減ってどんどんすすんでしまいます!本当に最高♡
シェフはソムリエの資格がある方なのでペアリングのワインも楽しみです。
ここまでこだわって美味しい料理が提供できるなんて、オーナーさんとスタッフさんが日本一を目指して本気で勉強したんだなぁと実感します。
個人店なオススメ③は《燻製の胡椒》
これは全てのお料理の風味と味を引き立ててくれます。
控えめに言って
ここは“熊谷を代表する名店”になる事、間違いなし!!
ミシュランを目指して、インバウンドとしても期待しています。
個人店を応援したい私にはいきつけができて本当にうれしいです。
ぜひ一度ご賞味ください。
2025/12/01 更新
今回はグランドメニューが目的でした。
気になっていたのは
“チーズフォンデュ”と“うふまよ”
メインのヒレ・サーロインステーキです。
私個人はヒレが最高に好みでした!
まる特製ソースでも塩胡椒でも相性抜群◎
その他、自家製ピクルス・淡路島産玉ねぎの黄金焼き
上州牛の柚子ぽんたたき・生ハムとチーズ
ローストビーフ・ガーリックシュリンプ
などたくさんオーダーしました。
どれも本当においしかったです。
ペアリングの赤ワインは
全ての料理に合うスパイシーなスペイン産のものでした✨
今度は肩ロースやタンシチュー、
トルコステーキが気になるのでチャレンジしたいです。