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昼の点数：3.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク- ］
【函館】ウニの概念が変わる！とろける甘みのバフンウニと鮮度抜群の海鮮丼に舌鼓
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生うに入り海鮮丼
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イクラ丼
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本日のお造り2種盛り合わせ
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外観
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2026/02/03 更新
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JR函館駅から徒歩3分ほど、朝市の活気あるエリアに位置する「うに むらかみ 函館本店」さんへ伺いました。
評価が高い名店ということで楽しみにしていましたが、平日のランチタイムだったこともあり、並ばずにスムーズに入店できました。
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○ 注文したメニュー
・生うに入り海鮮丼（6,930円）
・本日のお造り2種盛り合わせ（マグロ・ヒラメのハーフサイズ）
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メインの海鮮丼に使われているのは、今朝北方四島で獲れたばかりのバフンウニだそう。
一口食べてそのクリーミーさと強烈な甘みに驚きました！
こんなに美味しいウニは初めてで、まさに至福の味わいです。
ウニ以外も非常に質が高く、特に大好きなタコが入っていたのが嬉しかったです。
コリコリとした食感が心地よく、鮮度の良さを実感しました。
また、サーモンの発色が驚くほど綺麗で、見ているだけでも食欲をそそられます。
マグロとヒラメもハーフサイズでいただきましたが、どちらもしっとりとした旨味があり、丼の合間にいただくのにぴったりな贅沢な一皿でした。
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味と質に関しては間違いなくトップクラスで、最高に美味しい海鮮を堪能できました。
正直なところ、お値段は張りますし量も控えめなので、少し物足りなさを感じるかもしれませんが、この「感動級のウニ」を味わえるなら納得の価値があると思います。
特別な日のランチや、自分へのご褒美にぜひおすすめしたい一軒です。
ごちそうさまでした！