噂のグルメ大魔王さんが投稿した味噌虎 上溝店(神奈川/番田)の口コミ詳細

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噂のグルメ大魔王 WARAUMA

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味噌虎 上溝店番田/ラーメン

5

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
5回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

初来店で驚く他と違う「辛味噌ラーメン」

改めてここが今一番キテるラーメン屋さんだと認識。初来店の友人と129号線沿いのラーメン味噌虎さんへ。今回は白髪ネギ辛味噌ラーメンを注文。以前から推していたので友人も同じく辛味噌をオーダー。山盛りもやし&白髪ネギにフライドオニオンをスープに浸して一口。辛い部分と混ぜ合わせてスープを一口。担々麺とも味噌ラーメンとも違う山椒のピリッとした味が効いたラーメン。ちなみに友人はそれからもう一度リピートで行っているようですね。大将家がなくなってしまった今、そのまま流れるお客さんも少なからずいるようですね。間違いなくオススメです。

2025/02/17 更新

4回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2024/10/09 更新

3回目

2024/09 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

低評価にした方はもう一度試してほしい

久々に行って評価を更新しました。いや、以前に比べて格段に美味しくなってます!以前の評価のときに「味が薄い」という表現をしましたが、スープに深みが出てきて努力を感じるなあと思いました。辛味噌は特に絶品と化してます。他の北海道系味噌とは違うテイストの味噌ラーメンで、ただ辛いだけではなく痺れる感覚?

おそらく山椒か何か加わっていてそれが美味く引き締めてくれていますね。フライドオニオンで風味を増長。モヤシも前より処理が上手くなっていてスープを邪魔しません。以前、低評価を書いてごめんなさいと言いたいですね。

2024/09/28 更新

2回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:3.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

二度目の来店ですが少し残念

今回が二度目の来店です。最近の相模原市内での流行りなのか、現在は朝6:30からの営業のようですね。ただ、誠に残念ながら前回から評価は下げさせて頂きます。

以下、個人的な意見です。
オープン時から声が多かったように味噌なのに味が薄いですね。なんというか味噌スープって感じでスープに深みを感じないです。瑞々しいモヤシがその薄さを助長している感覚です。恐らくは子供や老人など家族ユーザー向けに優しい味に作ったのかもしれませんが、他でラーメンを食べている若者には少し味のパンチが弱い感じです。そのターゲットの家族ユーザーにしても麺は少し多いかつ、ラーメンが1番安くても890円ということもあってどうしても足が伸びづらいと思います。その影響かオープンした頃の勢いはなくなりましたね。ターゲッティングを変えるか、質を変えるかしないと厳しいと思います。辛口ですいません。

2024/08/07 更新

1回目

2024/06 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

オープンしたてに突入

混雑の土曜のお昼に食べに行きました。キャッシュレス対応ということで便利だけどよく使い方がわからない老人が立ち往生で少しイライラしましたが、お店の雰囲気は店員さんが笑顔で明るくいい感じ。今回は味噌ネギチャーシューを注文。1,310円と安くはないですが昨今を考えると妥当か。麺は中太。ネギはシャキシャキで手作りのフライドオニオンが香ばしくいい味出してます。あとモヤシと共にニラも入ってるのかな、単調じゃない味で好みでした。あとライス50円食べ放題は破格。職人好みで続きそうですね。

2024/06/22 更新

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