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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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貴重な冷凍保存しない馬刺しを提供するお店
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2025/11/16 更新
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［ 料理・味-
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晩酌に行きました
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2024/09/08 更新
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少し暗い佇まいに和の雰囲気が溢れる老舗和食居酒屋。九州の鳥料理が名物として知られていますが、仕入れによって提供される馬刺しが本当に絶品です。馬刺しは基本的に鮮度を保つのが難しく、冷凍保存されることが多いですよね。(よく解凍しきれずにシャリシャリ子とはないでしょうか？)ここは冷凍保存することなく新鮮な馬刺しを食べることができる貴重なお店。鮮度がよく実はクセがそこまでない馬刺し。数量&仕入れによる限定ですが、ぜひ巡り合ったら食べてもらいたいですね。