「海鮮」で検索しました。
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見た目もインパクト大で豪華! ネタも新鮮で綺麗で美味しいです。 お昼に伺いましたが、空いていて入りやすいのと、店内や机椅子が漁師!って感じで雰囲気も良いです。 富山で食べたいネタが全て入っている感じです。
2024/08訪問
1回
恥ずかしながら日本料理のお店と思っていました。GEJOさんはお鮨でした。 大将は大沢たかおさんに激似!下駄とお着物がお似合いでした。奥様はジャズピアニストで店内の音楽も弾いているそう。そのお話を最後に伺ったので食事中音楽ももっとよく聴いておけばよかったです。 一品目の白エビの味付けから感動!富山で一番美味しい味でした。お皿も岩瀬の芸術家さんから買い付けていてとても洗練されて美しいです。最後の乾杯グラスはオリジナルだそうでとても良い音が鳴りました。欲しい、、!ウニは競りで箱ごと買い付けるそうなのですが(言い方がわからず下品でごめんなさい)この箱は日本に1品しかないそう!すごいものを見せて頂きました!そのウニを使った巻きも中には牛が入りパフェ仕様になって楽しめました。GEJOさんオリジナルのゲンゲのお素麺もおいしかったし、バイ貝とむっちりとしたサワラも美味しかったです。本鰹に荒削りの大根が乗りお花が散りばめられて見た目も美しい。 大満足でした。ご馳走様でした。
2024/10訪問
1回
365日外食ですが、その中でもまた食べたいと思うほどおいしかったです。金沢の良さが出ているお食事でした。エビマヨかと思ったのですが酒粕和えで、ノドグロもマグロも全ての味付けが繊細で美味しく頂きました。リニューアルしたそうで雰囲気もサービスも良く落ち着いてお食事が頂けます。
2024/06訪問
1回
12月はホッキ飯!ということで美味しいのに相場より安いと噂のまつもとさんに行きました。 店前に駐車場5台ほど、店内狭く相席お願いされました。まずは食券を購入。ホッキ飯1800円(ちょっと値上がり) 軽く茹でたホッキ貝と貝ひもが出汁の効いたご飯とマッチしてとってもおいしかったです。つくね等が入った汁物とひじきがついてきましたが、単品で良かったのになとは思ってしまいました。 はらこ飯も美味しいけどホッキ飯の美味しさたるや!最高です!
2025/12訪問
1回
マグロメニュー豊富で悩みまくり。 頭定食とほほ肉がなかったのが残念でした。 ユッケ丼と中トロ丼にしました。 味噌汁もアカモクが入って美味しい。ユッケ丼の赤身は解凍したって感じで若干シャリシャリした部分がありましたがいっぱいのっているし、中トロも分厚く切ってあって大満足でした。 店内も綺麗で暖かいお茶もセルフで飲めてゆっくりできました。
2025/05訪問
1回
1人でも予約可能。開放的で綺麗な空間でした。 とにかくオイルを使った料理。どれもさっぱりとした味わいでした。 ドリンクもノンアルスパークリングワインをオーダーしたのですがとっても香りも良く飲みやすかったです。 一番品数の少ないコースにしましたが、オイル寿司の見た目に大感動!上にかかる塩とシャリも違っていました。 口頭で全てお料理説明をしてくださるのですが、片っ端から忘れてしまうので手書きメモで良いので渡してくれるとより楽しめたなと思いました。 最後のデザートが見た目がえぐい。上にポン菓子がパラパラそして何かの白さと、中は色も葡萄の紫で炭酸で割ってありブクブクしていて一瞬発酵してるのかと笑 近々ハロウィンだからの見た目かと思いました。中には胡桃焼き菓子が細かく入っていました。あまり好みではなかった。 オイル寿司と一緒に出てきたカニの冷製茶碗蒸しも大好きでした。プラス料金でラム肉にしたのですが、焼き加減が良く切った断面もグラデーションがかって綺麗でした。タコと同じ柔らかさになるようにエリンギのカットをしています。とのことで細部までの拘りを感じました。
2025/10訪問
1回
朝6:30開始の少し前に並びました。1組待ちでしたがそのあともあまり並ばなかったので、皆さん待ち時間はなく席につけていました。 大盛り、ご飯少なめと漬け丼。付属の味噌汁美味しい。ツミレが魚を感じられる粒々ザラザラ感のあるものだったら良かったのにな。白身オンリーで最後はもうしばらく魚が嫌いになりそうなボリュームでした 漬けがおすすめ 朝4時に到着車で待機。朝5時半から後から来た人が並びだしたので一緒に並び4番目。開店時には行列で待ち発生。大変な混雑具合でした。 漬け丼にしたので見た目悪いですが味はめちゃくちゃ美味しい。SNSでバズっている漬けじゃない氷見丼も食べたかったです。家族と来てシェアが正義かなと思います。
2024/10訪問
2回
マグロが有名らしく種類が豊富です。 マグロのホキ焼きがありましたが頭やホホは残念ながらない日でした。 血糊の部分なので生臭い感じですが魚好きにはとても好きな味でした。 本マグロがほんのり甘みのある柔らかい良い味でした。 口コミで美味しいと書いてあったものを頼もうとしたけれどメニュー表になかったので尋ねたら、それまで当店はマグロが有名ですなどにこやかに教えてくれていたのに、「壁のメニューに書いてありますか?ないんだったらないです」と言われなんだか悲しくなり帰りました。
2025/06訪問
1回
まぐろのトロトロ丼 夜遅くに到着したので、2回目訪問。 前回人気NO.1を頂いたので今回は別のをと。カニを狙っていたのですが数量限定だったので流石に売り切れでした。21時には券売機閉めてしまうので実質ラストオーダー。滑り込みセーフでした。 温玉乗っていて日本人が好きな味。でもやっぱり前回の丼の方に軍配が上がりました。 相変わらず中国人だらけで私以外全部中国語。 他県だともっと金額が張るであろうこの量を3000円前後で食べられます。刺身の種類と量が多く豪華です。お味噌汁付きで、テーブルには色々な種類のオリジナルの調味料もあり実際に気に入ったら買うことができる商品化されているものなので、試せて面白いです。夜21時ラストオーダーなので比較的遅くまでやってくれているのも嬉しいです。ネタも新鮮で綺麗で美味しい! 殆ど客が中国人なのが残念。日本人にも行ってみてほしいです。
2024/10訪問
2回
山形寒鱈まつりに参加してくださいました! 1番人気で長蛇の列! 正直私は白子天が食べたかったので3店舗のうちの魚亭岡ざきさんにしたのですが、いっぱい具も入り白子も入り、岩海苔の磯の味で最高でした!大事に飲みました。 白子天は揚げたてで、中から汁が!めちゃくちゃ美味しかったです!!!遠くからわざわざ山形市まで、すごく寒いのに皆さんにこやかで元気でした。ご馳走様でした!