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博多の地に初めて降り立った時に初めて食べたものが、ここの鶏皮でした✨ 博多といえば鶏皮というくらいソウルフードで沢山のお店がありますが、 それぞれ焼き加減や歯ごたえや味付けが違うのがとても楽しくて、鶏皮はしご飲みをよくしていましたね こちらの鶏かわ大臣さんは、 タレと塩があり、塩の方が外カリカリ中もちもちの食感で、とても美味しいです! 博多駅のKITTEや、博多駅東エリアにもお店があって、出張の帰りの新幹線までに鶏皮で一杯、なんかの使い勝手よい鶏皮屋さんです✨
2022/11訪問
1回
博多の中洲川端駅からすぐのところにある、 ひつまぶしならぬ、とりまぶしのお店✨ 博多では結構有名なお店なので、 休日でも平日でも、 地元の方や観光客の方、海外の方、などなど多くのお客さんで賑わっていて、ランチどきは並びます! 簡単に言うと、鰻の蒲焼きが鶏肉になっている点以外は、ひつまぶしとなんら変わりません!笑 でもこれがしっかりプリプリの歯ごたえがある鶏で、美味しいんです✨ はじめはそのまま、 2杯目は薬味をたっぷりかけて 3杯目はお出汁で、一度で3度美味しい博多名物です✨