ダスティ・アッテンボローさんの行った（口コミ）お店一覧

ガレット・デ・ロワ2026

代々木上原のブーランジェリー

京都で人気の老舗パン屋さん

安定の美味しさのバゲット

芦屋のバゲットの名店の東京拠点

入谷駅裏のベーカリー

日本におけるフランスパンの第一人者のお店

車で行きやすいドンク

懐かしのサンドイッチ店

用事で久々に鶴舞まで行った際に目の前を通りかかったら、クロワッサンが置いてあるのが見えてきて吸い寄せられるように入店した。 かなり以前に一度行ったことがあるが、今ではかなり人気店になったようで朝イチなのになかなか賑わっている。 クロワッサンを２個購入。 クロワッサンは表面はサクサク、中身はふんわりしっとりした食感でなかなかバターリッチな味わいで結構レベルの高いものだった。 これからも近くを通った際にはクロワッサン系のパンを買いたいと思う。

日本にバゲットなどのフランスパンを普及させるのに多大な貢献をしたレジェンド、フィリップ・ビゴ氏のお店。 以前伺ったときはビゴ氏は健在であったが今では亡くなられ、息子さんが後を継いでいる。 ドンクのフランスパンも元々はビゴ氏の作り方がベースになっている。 久々にこちらのバゲットを購入し自宅でいただいたが、クラストはバキバキ、クラムはふんわり軽めでクセがないけど小麦の味はしっかりしていて変わらず美味しいバゲットだった。 地元にはないお店なので中々頻繁には行けないが、また近くへ行った際には伺おうと思う。

同じフランス系のパンでもバゲットとクロワッサンでは美味しいお店が違ったりすることはよくあるのでどちらを買うかによってお店を使い分けている。 このドンクは普段はバゲットを買うお店だが、こちらのクロワッサンをあまり食べたことはなかったので今回バゲットと一緒にクロワッサンも買ってみた。 クロワッサンは表面はサックリ、中身はふんわりしていてそこそこバターの味わいん感じられる特別なインパクトはないが普通に美味しいクロワッサンであった。 ただもう少しレベルの高いクロワッサンは名古屋にもあるが、バゲットは名古屋の中でも屈指の美味しさなのでこれからもこちらではバゲットを買いに行くだろう。

東京でバゲット好きにはすでに有名なお店。 パリの有名店で授業した店主のお店で日本人向けにアレンジせず本場のレシピに忠実に作られていることで有名である。 バゲットはノーマルとトラディションと２種類あり、ノーマルは近年のパリで増えつつある焼き色の少なめなバゲットだ。 自分はクラストの焼き色が強めのバキバキな方が好みなので食べる前にリベイクし直すが、クラムにしっかり水分が含まれていてふんわりしていて塩の味がしっかり効いていてなかなか美味い。 今回はクロワッサンも買ってみたが、スタンダードなクロワッサンとちょっと違って、世間一般のクロワッサンと塩バターパンが混ざったような食感で変わってはいるがなかなか美味かった。 フランス系のパンが好きな人は一度行ってみる価値があると思う。

以前から何度も利用しているが、個人的に今まで食べたバゲットの中ではここが暫定１位のお気に入りである。 クラストはバキバキ、クラムはふんわり軽めでクセのない味わい。 形としては他店より長めで細め、形なんてと思うかもしれないが、実はこれはかなり重要なのだ。 私のようなクラムよりクラストが好きな人にとっては同じ生地の量でも細く長く形成された方がクラスト部分が増えて好みになる。 その点ここのバゲットは自分好みの条件を全て満たしてくれている。 名古屋で買えないのが残念だが、また関東へ来た際には買いに行きたいと思う。

西区栄生にある人気のベーカリー。 以前何度か利用しているが今回久しぶりに利用した。 購入したのはクロワッサン、パンオショコラにバゲットパリジャン。 クロワッサン系はサクサクな食感に中身はふんわり、そこそこバターリッチで美味い。 バゲットパリジャンはバゲットというよりフルートくらいの細めのもの。 クラストはパキパキでクラムは軽め、クセのない味わいのノーマルタイプで細いので、サンドイッチなどには向かないが、個人的にはクラムよりクラストの方が好きなので、なかなか当たりだった。 また近くを通ったときには利用しようと思う。

GOTOイートのチケットが使えるということで久しぶりに行ってみた。 初めて名古屋に出来た当時にここのクロワッサンを食べたときには感動したものだ。 しかし名古屋にゴントランシェリエが出来てからお株を奪われてしまった印象だ。 その後ゴントランシェリエは撤退しブールアンジュとなったが、クロワッサンは高コスパでまあまあなレベルを維持している。 そしてこちらのクロワッサン見た目は結構大きめ、中身はふんわり軽めでバターの風味はそこそこ、もう少し中身がギュッと締まっている方が好みなので、美味しいけどちょっと今一歩って感じに思う。 軽めなクロワッサンが好みの人にはオススメである。

今池周辺まで来るとついつい買いたくなって立ち寄ってしまう。 昔ながらのパン屋さんという雰囲気のお店で名物はなんといってもあんドーナツだ。 サックリ感が少し残っているドーナツ生地でさっぱりめの味の餡子が包まれている。 他のパン屋さんではあまりあんドーナツは買わないが、ここのはやはり他店とはちょっと違って買いたくなってしまう。 そして買ったうちの１個はすぐに食べたくなってしまい、店を出た直後に自転車を漕ぎながら食べてしまう。 今池に来た際のお土産にオススメしたい。

クロワッサンが食べたくなるとここへ買いに来る。 元々は本家のゴントランシェリエのクロワッサンが大好きなのだか、日本撤退後は店舗とレシピを引き継いでいるこちらのお店へ買いに来てる。 クロワッサンとパンオショコラは相変わらずバターリッチで表面はサックリ、中は柔らかくホロけるような食感で、この味でこの値段はかなりコスパも良い。 しかし本家ゴントランシェリエが７月に何と日本再進出をするらしい。 ゴントランシェリエファンとしては非常に嬉しいニュースだが、気になるのはこのブールアンジュとの関係だ。 前回どうしてゴントランシェリエが撤退したのかはわからない、円満なのか喧嘩別れなのかも。 しかし事業を継いでいる後継店があるのに、別の企業と組んで再進出してくるということは以前組んでいた企業とはあまり関係が良くないと推測される（あくまでも個人の勝手な推測です） そして今後について気になるのは、本家ゴントランシェリエは徹底的にブールアンジュを潰しにかかるのか、もしくはドンクとビゴの店のようにお互いに配慮して共存の関係を築くのか、どうなるか今後の様子をしっかり見ていきたい。