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夜の点数：4.3
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料理・味 -
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柔らかく香ばしい生ラム、煙も味のうち
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2025/10/05 更新
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2023/11/27 更新
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平日18時半に予約して訪問。週末は満席が続く人気店だが、この日は店内もまだ二割ほどの入りで、ゆったりと楽しむことができた。カウンター中心のこぢんまりとした空間で、目の前の七輪から立ちのぼる煙と香りがすでにごちそう。
注文したのは、おすすめセット（肩ロース・ランプ・焼き野菜）に加え、柔らか肩ロース、ネギ塩ラムロース、ラムチョップ、ラムタン、ラムハツ。どれも丁寧な下処理が施され、他の口コミにも多いとおり、臭みはまったく感じない。特に骨付きのラムチョップは、噛むほどに旨みと脂の甘さが広がる満足の一品だった。
淡路島の玉ねぎは肉汁をしっかり吸い込み、炭火の香ばしさと相性抜群。赤星の瓶ビールを片手に、最後まで重たさを感じずに食べきれるのがこの店の魅力だと思う。
換気はお世辞にも良いとは言えないが、この規模のジンギスカン店では想定内。訪れる際は洗いやすい服装をおすすめしたい。
ラム本来の旨みをシンプルに、そしてヘルシーに楽しませてくれる一軒。また近いうちに再訪したいと思う。